Как вырастить розмарин в горшке дома и получить максимальную пользу. Розмарин цветы


Цветок Розмарин. Уход, пересадка, размножение, болезни и фото Розмарина.

Розмарин – это вечнозеленый кустарник родом из Средиземноморья, знакомый людям со времен Гомера и Аристотеля. Согласно мифам олимпийские боги благословили розмарин как растение, дарующее свежесть мысли, повелевая носить венки из цветущих веток мудрецов и поэтов. Но не только ученым пришелся по душе розмарин, применение этого растения в качестве пряности было описано древними римлянами. Популярен розмарин и сегодня.

Кустарник из далекой Эллады

На своей родине кусты розмарина могут достигать высоты до двух метров и образовывать плотные живые изгороди. Молодые побеги, густо усеянные мелкими ланцетовидными листьями, можно узнать по хорошо заметным граням и белесому пуху. Но по мере отвердевания ветви покрываются бурой или серой корой.

Мелкие светло-голубые или лиловые цветы розмарин открывает в преддверии весны. Это время считается самым благодатным для сбора растительного сырья, богатого эфирными маслами. Его наличие в розмарине выдает лимонно-камфарный аромат, так ценимый кулинарами и медиками.

rozmarin-1

Уход за розмарином при выращивании дома

Сегодня пряные культуры выращивают не только на огородных грядках, но в качестве горшечных или декоративных растений. Можно использовать так и розмарин, выращивание в этом случае возможно в саду, на подоконнике или балконе.

В домашних условиях розмарин может выращиваться как однолетнее или многолетнее растение. В последнем случае следует учесть, что культура крайне теплолюбива и не выносит даже краткосрочных заморозков. Поэтому в умеренном климате кустики розмарина на зиму переносят в закрытый грунт, используя, например, в качестве комнатного растения.Как и другие выходцы с берегов Средиземного моря розмарин весьма требователен к освещению. При комнатном содержании ему лучше всего будет на южных окнах. Если же такой возможности нет, то придется позаботиться о дополнительном освещении при помощи люминесцентных ламп. В летнее же время растения лучше затенять, чтобы солнце не вызвало пересыхания и ожогов.

На протяжении всего года растение требует умеренного полива и такой же влажности воздуха. Привычный к каменистой почве морского побережья кустарник не нуждается в богатых почвах, но хорошо отзывается на подкормку комплексными удобрениями.

rozmarin-2

Если розмарин постоянно выращивается как комнатное растение, куст необходимо раз в три года пересаживать в более объемный горшок. В состав субстрата можно ввести по одной доле песка и перегноя, а также две части дерновой земли.

Для кулинарных целей используют молодые побеги, что помогает правильно формировать куст и не допускать его чрезмерного разрастания.

Размножение розмарина

Быстрое размножение розмарина возможно при использовании двухлетних черенков, заготовленных в весенний период. Укоренять такой посадочный материал лучше при высокой влажности воздуха и стабильной температуре около 25 °C. Когда на саженце появляются корни, его можно высаживать на постоянное место.

rozmarin-3

Цветоводам, желающим завести на окне розмарин, выращивание из семян может показаться более сложным, но и этот способ дает стабильно хороший результат. Для высева семян берут легкую, обогащенную органикой и минеральными веществами почвенную смесь, которую слегка увлажняют. При повышенной влажности семена могут поражаться плесенью, а чтобы сберечь влагу, емкость накрывают пленкой или стеклом.

Появившиеся всходы регулярно проветривают и закаливают, все чаще выставляя контейнер на свежий воздух.

flowers-in-home.ru

Розмарин растение. Выращивание розмарина. Уход за розмарином

Им украшают свадебные залы и торжества в честь  новорожденных. Речь о розмарине. Растение имеет сильный аромат, схожий с камфарой. Сознание связывает его с чем-то священным, церковным.

Считается, что цветы розмарина отводят скверну и отпугивают злых духов. Не удивительно, что растение используется в оформлении семейных праздников. Не помешает розмарин и вне торжеств. Растение привлекательно внешне, что подстегивает культивировать его в квартирах и садах. Присоединяйтесь.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-1

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина закладывают в почву поверхностно, не глубже 0,4 сантиметра. Зерна мелкие, могут не пробить толстый слой земли. Однако, сам розмарин рослый. Трава вымахивает на 50-200 сантиметров.

Того хлеще корни розмарина. Они проникают в почву на 3-4 метра. Это в естественной среде. В домашних условиях намерено берем низкий горшок глубиной около 15-ти сантиметров. Ограничение корневой системы растения ограничит и его рост. Получатся 20-50-сантиметровые побеги.

Семена культуры берут в цветоводческих и садоводческих магазинах. Перед посадкой зерна набухают в теплой, отстоянной воде. Достаточно 4-ех часов. После, закладываем семена во влажный песок.

Подойдет и вермикулит. Это продукт выветривания слюды. Минерал слоист. В измельченном виде слюда рыхлая и влагоемкая, что и нужно розмарину. Он, кстати, относится к кустарнику. От основного побега будут ответвляться новые. Поэтому, в горшок достаточно посадить одиночный розмарин.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-10

Выращивание семян до появления первых листов ведем под пленкой. Нужна температура не ниже 25-ти градусов. Не повредят и 30. Культура родом с юга. В диком виде кустарник встречается на берегах Франции, в Португалии, Марокко, Испании. В общем, условия выращивания розмарина должны быть близки к Средиземноморским.

Пленку с посадок поднимаем для опрыскивания почвы. Окончательно снимаем полиэтилен с появлением первого листа, переставляя контейнер или горшок на солнечное окно.

Земли Средиземноморья залиты светом, розмарин привык к нему. Кстати, всходов ждать долго. До 2-ух месяцев. Соответственно, при желании пересадить розмарин в открытый грунт, отводим на развитие рассады 3 месяца.

Значит, сеять культуру начинаем еще в феврале. В сад розмарин высаживают после образования 8-го листа, а на это уйдет дополнительный месяц. Вот и получается, что на грядку кустарник попадет в мае. Самое то, учитывая нетерпение розмарина к температурам ниже 10-ти градусов.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-4

Выращивание розмарина в горшке в домашних условиях

Углубимся в нюансы выращивания розмарина дома. Куст активно разрастается, порой, дает одиночные корни и побеги. Дабы поросль не превратилась в еще несколько внушительных кустов, удаляем ее.

Рядом лучше посадить лавр, тимьян, укроп. Розмарин для них – добродушный сосед. Композиция из зелени станет украшением дома, усладить не только видом, но и ароматом.

За счет мощной корневой системы герой статьи быстро вытягивает из грунта полезные вещества. Нужна частая пересадка, максимум раз в 2 года. Меняются и горшок и 90% грунта.

Оставляем немного на корнях, чтобы не навредить им чисткой. Новая почва должна быть плодородной и рыхлой, с нейтральной кислотностью. Соответственно, берем дерн, перегной, торф, песок и листовую землю.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-5

Последняя преобладает. Пересаживаем розмарин весной, стараемся избегать переувлажнения, обеспечивать светом и теплом. В остальном, культура неприхотлива. Касается ли это открытого грунта?

Выращивание розмарина в открытом грунте

Раз герой статьи не любит кислые почвы, участок должен быть с известковым грунтом, то есть, обогащенный кальцесодержащими породами. Семена засевают на расстоянии 50-ти сантиметров друг от друга. В лунку кладут 3-4 зернышка. У розмарина средняя всхожесть в районе 50%.

Полуметровое расстояние меж растениями даст им простор для формирования кустов. Если этого нет в планах, семена высаживают на расстоянии 10-ти сантиметров. То же касается саженцев. Учитывая долгий цикл развития растения, сразу в открытый грунт зерна оправдано помещать лишь в южных регионах России, к примеру, Крыму.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-14

Выращивая розмарин в открытом грунте, учтите, что нет нужды с зимы готовить полный объем рассады. Достаточно подготовить треть от планируемого числа растений. Остальное удобно «догонять» черенками.

Они берутся от взрослых растений в начале июня. Нужны ветви высотой в 8 сантиметров. Срезаем их и втыкаем в землю под 45-градусным углом. В отличие от семян, черенки идут в рост почти моментально.

Уход за розмарином

Уход за героем статьи зиждется на его характеристиках. Кустарник свето- и теплолюбив, устойчив к засухе. Соответственно, лучше недоувлажнить посадки, чем залить. Это касается и выращивания розмарина в домашних условиях, и в саду. О пересушке свидетельствует желтизна на листьях. Их сбрасывание – сигнал переувлажнения, загнивания.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-3

Розмарин – многолетнее, вечнозеленое растение. Его жизненный цикл – 25 лет. При промышленном выращивании раз в 7 лет кусты сравнивают с землей, то бишь, обрезают. Аграрии именуют сие омолаживанием культуры.

7-ми лет достаточно, чтобы ветви розмарина постарели. Уже и вкус не тот, и аромат, зелень становится жесткой. Учитывая, что герой статьи употребляется в качестве приправы, лекарств, вкусовые свойства и структура побегов важны.

Выращивание в квартире розмарин переживает, в основном, без прикорневой обрезки. Здесь, чаще, формируют крону, подстригая верхние и боковые побеги. Кстати, внешне розмарин чем-то напоминает елку.

На стебле много тонких, плотных и длинных листьев, развернутых во все стороны. Сверху зелень темная, а снизу опушена белесыми волокнами. Вспоминается «Голубая ель».

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-13

Только, вместо шишек на средиземноморской «елке» — цветы. Они у розмарина напоминают колокольчики, «сидят» в пазухах листьев по нескольку штук. Обычно, бутоны сиреневые, близкие к цвету лаванды.

Болезни и вредители розмарина

К болезням розмарина можно отнести недуги, связанные с неправильным уходом. Так, белесые пятна на листве свидетельствуют о чрезмерной увлажненности. Она может скрываться, как в почве, так и воздухе. Временное сокращение полива и размещение в теплом и светлом месте решат проблему.

При излишней влажности у розмарина пропадает аромат. Этот сигнал свидетельствует о проблеме еще до появления белесых пятен. Что  же касается вредителей, чаще всего на розмарин нападает паутинный клещ.

Он, напротив, любит иссушенный воздух. Не забываем регулярно опрыскивать растение. Если же клещ уже на месте, помогут лишь химикаты. В садоводческих магазинах предложат средства на выбор.

Реже клеща героя статьи поражают тля и белокрылка. Они донимают посадки в огородах и тоже требуют  обработки химикатами. Землю на грядках желательно прикрыть, дабы яды не проникли в корневую систему. То же рекомендовано при борьбе с паутинным клещом в домашних условиях. На себя надеваем перчатки, маску, платки.

Полезные свойства розмарина

Эфирные масла, выделяемые розмарином и слагающие камфорный аромат, обеззараживают воздух. Растение неспроста издревле считают борцом со скверной. Даже странно, что сам розмарин, порой, болеет.

Розмарин лекарственный выращивается как противовоспалительное средство. Вытягивать гной герою статьи позволяют содержащиеся в нем борнеол, альфа-пинен, борнилацетат.

Розмарин-растение-Выращивание-розмарина-Уход-за-розмарином-8

К тому же, розмарин рекордсмен по содержанию фолатов. На 100 граммов продукта их приходится 109 микрограммов. Это треть от суточной нормы. Женщинам из фолатов наиболее известна фолиевая кислота. Она необходима во время беременности, предотвращает дефекты нервной трубки плода, помогая в синтезе ДНК.

Фолаты относятся к витаминам групп В. Много в растении и витамина А. Его на 100 граммов продукта приходится суточная норма. Привычно «добывать» А из моркови. Однако, в ней витамина лишь 50% от необходимого дневного количества.

Витамина С в герое статьи 40% от суточной нормы. Сравнимо со 100 граммами капусты, или лимона. В довесок идет «коктейль» из магния, калия, меди, марганца, кальция и железа.

Последний элемент избавляет от анемии, участвуя в формировании гемоглобина крови. Калий участвует в контроле работы сердца, присутствует в большинстве жидкостей организма.

Магний встраивается в фермент супероксиддисмутазу, оказывающий антиоксидантное действие. В общем, розмарин есть за что любить. Когда любишь, хочется быть рядом с предметом обожания. Так что, приступаем к выращиванию средиземноморского кустарника, любуемся и пользуемся его дарами в любой момент.

cadiogorod.ru

выращивание в горшке дома, посадка и уход в домашних условиях

выращивание розмаринаРозмарин известен многим хозяйкам, но далеко не все пробовали использовать его в кулинарии. А это большое упущение. Название этой пряной травы с латинского переводится как «морская свежесть». Именно свежесть и особый аромат он придает блюдам. На покупку розмарина вовсе не обязательно тратить большие деньги, ведь его можно выращивать в домашних условиях. Если научиться правильной посадке в горшке и уходу за растением, то дома на подоконнике будет стоять не только полезная приправа, но и красивое декоративное растение.

Правила посадки розмарина

Розмарин можно без труда размножать двумя способами: семена и черенки. Семена традиционно более сложный способ. Это обусловлено еще и тем, что семена розмарина всходят очень слабо. Но это, тем не менее, возможно, если строго следовать инструкции.

  • Взять кусок марли, обильно смочить ее. На влажную марлю выложить семена розмарина и оставить на 2 дня.
  • После этого семена выкладываются на влажную почву, тара с ней затягивается пищевой пленкой для сохранения тепла и влаги. Чтобы внутрь поступал кислород, нужно сделать в пленке несколько маленьким проколов с помощью зубочистки.
  • Как только начнут появляться всходы, их нужно периодически взбрызгивать водой из пульверизатора.
  • За 2-4 недели рассада должна достигнуть 7-9 см в высоту и на ней должно образоваться не менее 3 листочков. Тогда рассаду можно пересаживать в постоянный грунт. При этом очень важно не повредить ростки розмарина.

Внимание! Проращивать семена этой культуры рекомендуется ранней весной или осенью.

Второй способ размножения розмарина — с помощью черенков от взрослого растения. Для этого нужно срезать одеревеневший побег с верхней части куста. Нижние листочки у черенка удаляются, а сам черенок помещается в увлажненную смесь торфа и песка (1:1). Если достать такую смесь проблематично, можно заменить ее сосудом с водой. Как только черенки дадут корешок, их пересаживают в постоянный грунт.

как посадить розмарин

Ароматную приправу можно выращивать на подоконнике

Уход и выращивание в горшке на подоконнике

Главное в выращивании розмарина, как и любого другого растения — почва. В данном случае понадобится максимально плодородный грунт, богатый перегноем. Опытные цветоводы рекомендуют следующую смесь: листовая земля, дерновая земля, перегной, торф, песок (2:2:1:1:1).

Внимание! Кислые почвы — уничтожение для розмарина.

Но важна не только почва, но и другие аспекты ухода за растением:

  1. Горшок. Розмарину нужно много места, поэтому и горшок должен быть просторным. Лучше всего взять кашпо из глины. Обязательно обеспечить дренаж при помощи керамзита или гальки.
  2. Температура и влажность. Розмарин не нуждается в высокой температуре, но очень любит солнце, поэтому его ставят на окна южной стороны. Зимой растению нужно дать возможность «уйти в спячку» и содержать при температуре 10-13°C. Иначе розмарин не даст цветков. Что касается влажности, она не очень важно. Но, лучше все-таки обеспечить растению повышенную влажность.
  3. Полив. Цветку может навредить как засуха, так и чрезмерная влага. Поэтому поливать розмарин нужно регулярно, но умеренно. Важнее, какой именно водой поливать. Она не должна быть жесткой. Зимой воду для полива нужно немного подогреть. уход за розмарином

    Пересадка розмарина

  4. Пересадка. Пересаживают розмарин раз в 2 года ранней весной. Если корневая система слишком густая, можно делать это и каждый год.
  5. Подкорм. Подкармливают это растение в период активной вегетации — с марта по сентябрь. Делают это дважды в месяц с помощью удобрений (как органических, так и минеральных).

Совет. Чтобы в полной мере насытить розмарин солнцем, летом горшки с ним можно вывезти на дачу. Днем это растение выставляют под открытое солнце, а на ночь прятать в дом.

Борьба с вредителями

Розмарин достаточно устойчив к болезням и вредителям. Тем не менее, с ним тоже могут случиться неприятности. Такие как паутинный клещ. Главный признак его присутствия — почти незаметная тонкая паутинка на листьях и стебле растения. Если клещ только появился, справиться с ним можно мыльной водой, которой тщательно промывают листья розмарина. Если же заражение запущено, здесь не обойтись без инсектицидов.

При нарушении режима полива у розмарина могут желтеть нижние листья. Это сигнал того, что растению не хватает влаги. Если же розмарин сбрасывает листья — это говорит о чрезмерном поливе. Если на листьях растения появляются небольшие пятна ржавчины, устранить их поможет опрыскивание препаратов с медью.

Применение и польза

Выращивают розмарин не только для красоты. Его применяют в кулинарии и народной медицине.

  • Медицина. В листьях этого растения содержатся эфирные масла, смолы и камфора. Поэтому розмарин используют для снятия болей спастического характера, а также для устранения воспалений. Также его используют как отхаркивающее и мочегонного средство. Розмарин помогает при болезнях ЖКТ, печени и желчного пузыря, сахарном диабете, неврастении, бессоннице.
как использовать розмарин

Розмарин используется и в медицине, и в кулинарии

  • Кулинария. Эта пряность имеет специфический хвойный запах со сладкими нотами и пряно-острый вкус. Им приправляют овощные блюда из баклажанов, капусты, грибов и фасоли. Изысканный вкус придает эта специя супам, мясу и даже фруктам. А напитки с ним дарят человеку бодрость. Розмарин добавляют в десерты, сиропы и ликеры для специфического свежего аромата.

Розмарин украшает дом, очищает воздух, благодаря фитоцидным свойствам и дает приправу для кухни. Поэтому такое растение должно стоять на окнах в каждом доме.

Посадка розмарина: видео

Как ухаживать за розмарином: фото

rozmarin-vyrashhivanie-v-gorshke-doma-11

выращивание розмарина

rozmarin-vyrashhivanie-v-gorshke-doma-8

выращивание розмарина выращивание розмарина

rozmarin-vyrashhivanie-v-gorshke-doma-5

dachadizain.ru

Розмарин – выращивание, свойства, применение

Розмарин – великолепное пряное ароматическое растение, одним из видов которого является розмарин лекарственный. Помимо использования его в качестве пряной зелени, весьма декоративен. Этот вечнозеленый кустарник с тонкими, похожими на иголочки листьями, в диком виде растет на Средиземноморском побережье. Во время цветения он усыпан прелестными сиреневыми цветками. В переводе «розмарин» означает «морская свежесть». Древние римляне называли его морской росой, считая, что прибрежные волны придают его нежным цветочкам такой оттенок.

Свойства розмарина

Он имеет пряный, слегка хвойный запах и горьковатый вкус. Благодаря своим эфирным маслам широко применяется в кулинарии и ароматерапии. Как пряность, широко используется и в Африке, и в Индии, и в России.

 

Розмарин — лекарственное растение. Считается, что добавление его в пищу улучшает пищеварение, снимает нервное напряжение, улучшает мозговое кровообращение, благотворно влияет на память и зрение, помогает бороться с простудой.

 

В Древнем Риме ему приписывали магические свойства, и даже окуривали комнаты с тяжелобольными людьми. Считалось, что свежий запах эфирного масла отгоняет болезни и всякое зло. Традиция преподносить веточки розмарина молодоженам, как символ благополучия, и по сей день осталась в некоторых странах.

 

Внутреннее применение. Водный настой применяют при нервных расстройствах, климаксе, импотенции и желудочных коликах.

 

Наружное применение. Применяют при невритах, тромбофлебитах, ревматизме, а также в качестве ранозаживляющего средства.

 

Не рекомендуется принимать розмарин при беременности, гипертонии и склонности к судорогам.

Применение розмарина

Розмарин в кулинарии

 

В кулинарии – в качестве пряности. Отлично подходит к рыбным и мясным продуктам, а также грибам. Его добавляют в супы, салаты, маринады и сдобное тесто. Розмарин используется для ароматизации масла. Для этого нужно несколько листиков розмарина поместить в чистую бутылку и залить её любым растительным маслом. Затем бутылку нужно плотно закрыть и убрать в темное место. Через 2-3 недели масло готово. Получается натуральный ароматизатор, который можно использовать при готовке.

 

Масло розмарина в косметологии

 

Наружное применение эфирного масла розмарина весьма разнообразно. Например, известно, что розмариновое масло является идеальным маслом для массажа, помогающего при стрессе. Его легко приготовить в домашних условиях. 5-7 капель эфирного масла смешать с 10 мл растительного масла. Такой массаж эффективно снимает стресс, а также применяется при артрите, миалгии и ревматических болях.

 

Компресс с маслом розмарина помогает:

 

  • при небольших ожогах
  • при воспалениях
  • при обработке ссадин

 

Компресс можно приготовить, растворив 5-7 капель масла розмарина в миске с горячей водой. Затем нужно окунуть в воду кусок ткани и наложить компресс.

 

Очень эффективны и ванны с розмарином. 7-10 капель розмарина на ванну воды облегчат состояние при:

 

  • Стрессе
  • Переутомлении
  • Перед менструацией

 

Весьма эффективны и ингаляции с розмарином. В смеси с эвкалиптом и мятой – это отличное средство при астме, бронхите и кашле. Хорошо успокаивает раздраженное горло и улучшает самочувствие.

 

Замечено, что регулярное окуривание помещения эфирным маслом улучшает память, приводит мысли в порядок, помогает при постоянном умственном перенапряжении.

 

Внутреннее применение эфирного масла розмарина укрепляет сердце и печень, снижает уровень холестерина и способствует приходу менструации. Для этого нужно 2-3 капли эфирного масла накапать на 1 ч.л. меда и запить стаканом травяного чая.

 

В косметологии эфирное масло розмарина используется как противовоспалительное, регенерирующее и антибактериальное средство. Розмарин входит в состав средств по уходу за жирной и проблемной кожей лица. Он уменьшает повышенную секрецию сальных желез, стягивает поры и выравнивает кожу.

 

Если добавить несколько капель эфирного масла розмарина в крем, это поможет смягчить кожу и поднять её тонус.

 

Розмарин применяется и для ухода за сухой кожей лица. Он регенерирует и смягчает огрубевшую кожу лица, повышает упругость.

 

Средства для удаления шрамов, царапин и рубцов с кожи, а также антицеллюлитные средства в своем составе обязательно содержат эфирное масло розмарина.

 

Добавление нескольких капель розмаринового масла в маски для волос укрепляет корни, предотвращает выпадение и образование перхоти. Можно самостоятельно приготовить масло для волос, взяв за основу миндальное масло и добавив в него несколько свежесорванных листьев. Настаивать 2 недели. Это масло следует наносить на корни на 10-15 минут.

Вода венгерской королевы

Возможно, вы слышали об этом чудодейственном средстве. Слава о нем не утихает на протяжении многих веков. Этот омолаживающий тоник помогал королеве Венгрии Эржебет сохранять молодость до 70 лет. Ходили слухи, что уже будучи в преклонном возрасте, королева выглядела так великолепно, что даже соблазнила польского короля.

 

Главным чудодейственным компонентом этой ароматической воды был розмарин. На протяжении сотен лет это лекарственное растение имеет репутацию средства, способного избавлять от подагры.

 

Вода венгерской королевы имеет утренний аромат, весьма бодрит, и в современной интерпретации используется в основном как освежающие летние духи. Некоторые источники говорят о том, что в состав воды входило также розовое масло. Но все же основным компонентом был все-таки розмарин.

 

«Венгерскую воду» можно использовать как тоник для лица, а также втирать в кожу головы.

 

Вот один из вариантов приготовления «венгерской воды» (концентрированный вариант – на 100 мл спирта):

 

  • Э.м. розмарина 26 капель
  • Э.м. лимона 12 капель
  • Э.м. мелиссы 12 капель
  • Э.м. мяты 2 капли
  • Э.м. розы 0,5 капли
  • Э.м. нероли 0,5 капли

 

Смешайте эфирные масла, добавьте их в спирт. Можно добавить воду апельсиновых цветов. Все как следует взболтайте. Поставьте настаиваться. Смесь необходимо встряхивать сначала ежедневно (5-7 дней), затем один раз в неделю.

Выращивание розмарина

Розмарин выращивание

 

Несмотря на то, что розмарин — средиземноморское растение, в нашей стране его уже научились выращивать. Успех обеспечен, если соблюдать основные правила:

 

  • Розмарин любит свет и тепло. Поэтому место для посадки нужно выбирать соответствующее.
  • Он совершенно не переносит заморозки. Высадка в грунт возможна только после окончательного прохождения ночных холодов.
  • Почва для розмарина должна быть известковая, рыхлая и легкая. Он тяжело приживается в кислых или жирных почвах.
  • Розмарин любит влагу. Но переувлажнение не выносит.
  • Если вы выращиваете розмарин в горшке, желательно поворачивать его периодически вокруг своей оси, чтобы курс рос равномерно.

 

Выращивают розмарин 4 способами: семенами, черенками, отводками и делением куста. Глубина заделки при посеве в грунт – 1,5 см. Всходы появляются через месяц. Чтобы ускорить этот процесс, предварительно семена следует замочить. Грядку с посеянными семенами следует накрыть пленкой. Это защитит почву от высыхания и возможных заморозков. Уход за грядкой обычный – регулярный полив, рыхление, удаление сорняков.

 

Выращивание рассады из семян – наиболее оптимальный вариант. Рассаду можно сеять в феврале-марте, а высаживать в грунт после наступления устойчивого тепла.

 

В открытый грунт рассаду следует высаживать на расстоянии 50-60 см, если вы планируете выращивать кустарники (с последующим укрытием на зиму). Если же вы хотите выращивать розмарин на зелень, достаточно высадить их на более близком расстоянии — 10-15 см.

 

Размножение черенками. Молодые побеги 8-10 см срезают с куста приблизительно в конце июня. Затем их под углом втыкают в землю приблизительно на половину. Черенок следует предварительно оголить и обработать в «Корневине» или любом другом аналогичном средстве. Укореняются черенки довольно быстро.

 

Можно поступить по-другому. 10-сантииметровый черенок очистить от нижних листьев и поставить в вазу с водой из темного стекла. Добавить туда пару таблеток активированного угля. Примерно через 2 недели появятся корни, после чего можно сажать в горшок.

 

Если розмарин растет у вас в горшке, пересаживать его нужно регулярно. Если вы видите, что растение не напивается после полива (вода тут же стекает), это означает, что горшок заполнен корнями. Значит растение нужно срочно пересаживать.

 

Также нужно прищипывать верхушки в точках роста. Так растение будет более кустистым.

 

Если розмарин вы выращиваете в открытом грунте, то перед зимовкой его необходимо хорошо укрыть. Когда выпадет снег – дополнительно присыпать снегом. Но в суровую зиму растение все же может погибнуть. Поэтому оптимальный вариант – растение выкопать и пересадить в ящики, а затем поместить в подвал. 

divo-dacha.ru

Розмарин. Выращивание в домашних условиях. Уход и свойства – Flowertimes.ru

Розмарин. Выращивание в домашних условиях

Домашние цветы красивы, на них приятно смотреть, они полезны для душевного и физического здоровья. Когда же наравне с геранью и сенполией в доме растут различные приправы, то это совсем хорошо! А многие даже выращивают помидоры и огурцы в горшках на подоконниках. В этой статье предоставлена информация о розмарине — пряности столь же полезной, сколько и красивой. Помимо того, что розмарин обладает приятным пряным ароматом, он еще и имеет множество лечебно-профилактических свойств. Даже простое вдыхание аромата этого растения уже полезно, да и любоваться его красотой (особенно в период цветения) доставляет большую радость.

Естественно, розмарин не является редкой приправой, его легко можно приобрести в ближайшем продуктовом магазине в расфасованном виде, но ведь для настоящего цветовода гораздо интересней будет вырастить такое чудо собственноручно! А как удобно иметь под рукой свежие цветы, которые можно добавлять и в салаты. и к мясу, и в чай, и в десерты, а также использовать для украшения различных блюд. К тому же, розмарин в период цветения очень красив: полностью покрытый нежно-голубыми соцветиями, он прибавляет к своей кулинарной миссии еще и эстетическую. Кстати, розмарин никогда не болеет, что подтверждают многие цветоводы.

Выращивание розмарина

Из семян розмарин выростить достаточно сложно: они могут не взойти, или рассада не выживет. Поэтому лучшим вариантом будет приобрести в магазине маленькое растение. На сегодняшний день в цветочных магазинах огромное количество экзотических растений, но если вдруг розмарина не окажется среди них, то можно просто заказать, чтобы его вам привезли.

лучшим вариантом будет приобрести в магазине маленькое растение

Уход за розмарином

Так что же необходимо этой приправе для того, чтобы жить припеваючи? Да не много: освещенное солнцем место (розмарин — «средиземноморец») и регулярный полив (но не заливать). Хорошо расположить розмарин на окне, выходящем к югу, но поливать тогда его нужно будет немного обильнее, чем цветы, «живущие» на теневой стороне. Чтобы пряности не повредил сухой воздух зимой (и в летнюю жару), ее нужно иногда опрыскивать. От палящего солнца цветок тоже нужно защищать.

Что касается почвы, то розмарин удовлетворится универсальной смесью с добавлением горсти керамзита (для дренажа) и дерновой земли. Этому растению противопоказана кислая почва, а воздухопроницаемые известковые смеси — то, что надо. Для того, чтобы куст рос равномерно, его периодически необходимо поворачивать вокруг собственной оси. Можно немножко подстричь его весной, а еще в конце лета, но необязательно — веточки растения итак периодически будут отламываться «для нужд».

Можно немножко подстричь его весной, а еще в конце лета, но необязательно

Как только наступает лето, розмарин следует переместить на улицу, чтобы он впитывал солнечные лучи, купался под струями дождя и умывался каплями росы. Но осенью (еще до наступления ночных заморозков) его снова нужно переселить в дом — не забываем, что розмарин не переносит холода.

Размножение розмарина

Об уходе за пряной травкой все основное сказано, а вот размножение розмарина — отдельный разговор. Ну не покупать же каждый раз новый кустик! По мнению специалистов, лучше всего размножается розмарин черенкованием. Делается это так. От взрослого растения срезают черенок (10 см), нижние листья с него удалаюти ставят в сделанную из темного стекла вазу с отстоявшейся водой и растворенными в ней 2 таблетками активированного угля. Черенок не трогают 12-15 дней. Через 2 недели должны появиться  корешки и растение можно высаживать в маленький горшочек с питательной смесью.

Но можно и не добиваться образования корешков в воде, а попробовать сразу садить черенок в землю. Вот таким образом: срезают черенок, появившийся в прошлом году, оголяют нижнюю его часть, обрабатывают в «Корневине» или каком-нибудь другом стимуляторе образования корней. Заранее уже должна быть приготовлена увлажненная смесь из вермикулита и торфа, куда и высаживают черенок.

лучше всего размножается розмарин черенкованием

Начало положено. Теперь цветок должен стоять в светлом и теплом (но не жарком) месте. Иногда опрыскиваем его и ждем, когда он начнет расти — дней через 10-15, как и в воде. Когда черенки начнут подрастать, их пересаживают еще несколько раз, а для того, чтобы кустик получился более пышным, верхушки в зоне роста отщипывают. Внимание! Взрослые растения нуждаются в ежегодной (иногда и чаще) пересадке. О том, что уже пришла пора это сделать, говорит факт, если показалось, что растению мало воды (после полива). Это значит, что корни стали большими и им тесно в старом горшке. Можно проделать и такую процедуру: подрезать корни розмарина снизу и по бокам (ножницами) и снова высадить в тот же горшок. Для того, чтобы корневая система быстро восстановилась, нужно слегка остричь макушку цветка при пересадке.

Полезные свойства розмарина

Розмарин был оценен еще древними египтянами, римлянами и греками. Его считали священным, по легендам, он служил символом вечности, изобилия и процветания.

Полезные свойства розмарина

Широко используют это растение и в народной медицине. Чтобы получались действенные отвары и другие лечебные снадобья, используют только молодые побеги и листья, собранные в период цветения.  А вот примеры рецептов лечебных средств, изготовить которые легко дома:

  • Масло, укрепляющее волосыСвежие листья (охапку) залить миндальным маслом и подержать 14 дней. Потом получившимся средством мазать корни волос и ждать 10-15 минут. Для пущего эффекта процедуру надо проводить раз в неделю в течении 2 месяцев.
  • Отвар, снимающий отечность ногЛистья заливают кипятком, остужают отвар, а затем замачивают в нем полотенце и обертывают им ноги.
  • Для лечения горла (ангина, тонзиллит, и др.)Листья (2 столовых ложки) заливают кипятком (1 стакан), настаивают, процеживают. Горло полощут теплым отваром. Кстати, съедая ежедневно свежий листик розмарина (медленно его разжевывая), можно навсегда избавиться от проблем с горлом.

Вот и вся информация о розмарине Средиземноморском — полезном и красивом комнатном растении. Выращивайте его, будьте здоровы, и ешьте вкусные блюда!

flowertimes.ru

выращивание в квартире, особенности ухода и применение

Розмарин - многолетнее вечнозеленое растение с характерным запахом

Розмарин — многолетнее вечнозеленое растение с характерным запахом

Традиционные средиземноморские травы широко используются в кулинарии: базилик, тимьян и, конечно же, розмарин — выращивание в квартире этой ароматной зелени не распространено так обширно, как на садовом участке, но вполне реально. Конечно, выращивание розмарина в домашних условиях потребует времени и сил. Но это растение послужит изысканной приправой, придающей блюдам неповторимый южный колорит, а также станет прекрасным дополнением интерьера благодаря своим декоративным качествам и чудесному аромату.

Содержание:

Уличное растение розмарин также можно выращивать и в домашних условиях

Уличное растение розмарин также можно выращивать и в домашних условиях

В естественной среде куст розмарина растет до 25 лет, а его корневая система уходит в почву на 4 метра

В естественной среде куст розмарина растет до 25 лет, а его корневая система уходит в почву на 4 метра

Одомашненный душистый розмарин в глиняном горшочке

Одомашненный душистый розмарин в глиняном горшочке

На летний период его можно вынести на свежий воздух

На летний период его можно вынести на свежий воздух

Характеристики розмарина

Розмарин — это многолетнее вечнозеленое растение, высотой от 0,5 до 2 м. Растение декоративно-цветущее с узкими толстыми листьями, завернутыми по краям. Цветы сине-фиолетовые, мелкие, по 5-10 в соцветиях, расположенных на концах коротких побегов.

Период цветения приходится на апрель-май, в некоторых случаях может длиться до поздней осени. К сентябрю созревают округлые плоды бурого цвета.

Тонкие маленькие листья розмарина напоминают иголки хвои

Тонкие маленькие листья розмарина напоминают иголки хвои

В розмарине содержатся эфирные масла, которые обладают лечебной силой

В розмарине содержатся эфирные масла, которые обладают лечебной силой

Применение

Розмарин известен людям с древних времен. Римляне, которые и дали название этому растению (с латыни «розмарин» переводится как морская роса), считали этот кустарник волшебным, а синий цвет цветков связывали с тем, что розмарин омывала морская пена. Это растение использовалось для благовоний, ведь уже тогда люди знали о чудодейственных свойствах розмарина насыщать воздух чудесным ароматом и обеззараживать его.

Греки почитали розмарин, считалось, что аромат этого растения отгоняет злых духов, приносит счастье. А египтяне при погребении вкладывали умершим ветвь розмарина в руку, веря, что аромат скрасит путешествие по загробному миру.

Наиболее распространенный вид - розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)

Наиболее распространенный вид — розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)

Жители средневековой Европы считали розмарин символом любви, счастья и молодости, поэтому его веточками всегда украшали жилища на праздники, свадьбы. Позднее во многих европейских странах розмарин использовали как добавку для нюхательного табака, которая помогала при насморке.

Сегодня розмарин повсеместно используется в кулинарии как приправа, а его эфирное масло применяют для производства парфюмерно-косметической продукции.

Совет! Розмарин обладает подходящими размерами, внешним видом и оригинальной фактурой коры для выращивания бонсай.

Цветок розмарина имеет красивый сиреневый окрас

Цветок розмарина имеет красивый сиреневый окрас

Выращивание розмарина в домашних условиях целесообразно уже за счет кулинарных и лекарственных свойств, но растение также обладает прекрасными декоративными качествами, благодаря которым его стоит сажать как комнатный цветок.

Если слегка дотронуться до растения он издает приятный морозный запах

Если слегка дотронуться до растения он издает приятный морозный запах

Кулинарная ценность

Кухни стран средиземноморского побережья, Индии, Филиппин традиционно используют побеги розмарина как приправу. Благодаря сладковатому аромату с нотками хвои и камфоры, яркому пряному вкусу с легкой горчинкой, розмарин прекрасно подходит к овощам (картофелю, капусте, баклажанам и кабачкам), бобовым, грибам, мясу и рыбе.

Свежий или сушеный розмарин добавляют во всевозможные соусы, супы, салаты. Часто с розмарином готовят выпечку, даже сладкую, и напитки (ликеры, настойки). Такая приправа добавляет пище приятный аромат, делает вкус выразительней.

В Средние века это растение было символом достатка и вечности

В Средние века это растение было символом достатка и вечности

Совет! Чай с розмарином не только порадует неповторимым ароматом, но также поможет при борьбе с простудой, головной болью.

Вещества входящие в состав розмарина стимулируют циркуляцию крови

Вещества входящие в состав розмарина стимулируют циркуляцию крови

Блюда, приготовленные с добавлением розмарина, лучше усвоятся поскольку пряность способствует выделению желудочного сока и, как следствие, улучшает пищеварение.

Розмарин очень популярен на кухне. Его используют для приданиям особого акцента мясным, рыбным и бобовым блюдам

Розмарин очень популярен на кухне. Его используют для придания особого акцента мясным, рыбным и бобовым блюдам

Медицинское применение

Листья розмарина чрезвычайно богаты эфирными маслами и камфорой, за счет которых растение приобретает лекарственные свойства. Настои из розмарина помогают при воспалениях, спазмах, болях или коликах. Кашица из листьев успешно используется как ранозаживляющее средство. Целебные отвары используют в качестве отхаркивающих, мочегонных средств, а также при заболеваниях сердца, сосудов, печени, пищеварительной системы, диабете.

Розмарин помогает при расстройствах нервной системы, часто его используют для нормализации сна. Отвары и настои значительно повышают тонус организма, эффективно борются со стрессами. Регулярный прием настоя розмарина поможет улучшить память и зрение, усилит кровообращение головного мозга.

Широко применяется розмарин в народной медицине

Широко применяется розмарин в народной медицине

Совет! Даже просто растущий в горшке на подоконнике кустарник способен очистить воздух в помещении от большого количества микробов.

Простые новогодние украшения из розмарина поднимут настроение

Простые новогодние украшения из розмарина поднимут настроение

Выращивание розмарина в квартире

Сразу следует знать, что если в качестве растения для сада выбран розмарин, выращивание в открытом грунте может доставить немало проблем. Это связано с тем, что кустарник крайне капризный и теплолюбивый, а также предъявляет высокие требования к уровню освещенности. Опытные садоводы рекомендуют выращивать его в кадке, которую легко убирать в помещение на период заморозков.

В городской квартире для розмарина условия выращивания создать гораздо легче, но стоит ознакомиться с некоторыми особенностями.

Комнатный розмарин в виде новогодней ёлочки

Комнатный розмарин в виде новогодней ёлочки

Условия выращивания

Несмотря на то, что существует множество видов этого кустарника, при выращивании в домашних условиях приживется только один — розмарин душистый.

Для розмарина выращивание дома в горшке потребует соответствующей емкости. Связано это с тем, что у кустарника обширная корневая система, нуждающаяся в свободном пространстве. Поэтому следует приобрести для каждого куста отдельный керамический вазон, достаточно просторный и глубокий.

Также следует обеспечить качественный дренаж, для которого можно использовать как керамзит, так и мелкую гальку. Без дренирующего слоя корни розмарина могут сгнить, поскольку критично относятся к влажности.

Розмарин не любит резкую смену температуры

Розмарин не любит резкую смену температуры

Почва должна быть нейтральной, известковой, в крайнем случае слабощелочной, но не кислой. Подходящую смесь можно найти в любом специализированном магазине.

Место, где посажен розмарин (выращивание дома в данном случае чаще всего подразумевает подоконник), не должно располагаться на сквозняке, а также следует обеспечить хорошее естественное освещение. Лучше всего подойдет место у окна, расположенного в южной или восточной части квартиры. Чем больше света и воздуха получает куст розмарина, тем более сочные и здоровые листья у него будут.

Совет! Хоть розмарин и кажется капризным, стоит отметить его хорошую устойчивость к болезням и вредителям.

Чем больше света попадает на розмарин, тем ароматнее он становится

Чем больше света попадает на розмарин, тем ароматнее он становится

Способы размножения

Существует несколько способов выращивания и размножения розмарина:

  1. Семенами.
  2. Черенками.
  3. Отводками
  4. Разделением большого куста на несколько меньших.

Последние два способа больше подходят для выращивания на садовом участке, а для квартиры стоит выбрать между семенами и черенками.

Чтобы вырастить красивый и здоровый розмарин необходимо знать множество нюансов и деталей

Чтобы вырастить красивый и здоровый розмарин необходимо знать множество нюансов и деталей

Выращивание из семян

Для такой культуры, как розмарин, выращивание в квартире из семян следует начать с высеивания рассады. Сам процесс довольно трудоемкий и сложный, поскольку нередко семена вовсе отказываются всходить, но иногда является единственно возможным:

Семена розмарина готовые к посадке

Семена розмарина готовые к посадке

  • Начинать проращивать семена следует в период февраль-март или сентябрь-октябрь.
  • Семена нужно заранее поместить внутрь смоченной водой марли на 2-3 дня.
  • В подготовленные ящики для рассады, заполненные подходящей почвой, высадить семена. Закапывать их не надо, достаточно рассыпать их сверху и прикрыть пищевой пленкой, проколов последнюю несколько раз, чтобы обеспечить приток кислорода.
Проросшие ростки розмарина в небольших контейнерах

Проросшие ростки розмарина в небольших контейнерах

  • Ежедневно следует опрыскивать землю при помощи пульверизатора. Всходы появляются примерно через 14-30 дней. Если же ростки не взошли, нужно посеять все заново.
  • При достижении рассадой высоты около 9 см, а также появления на ростках трех или более листков, следует проредить посадку.
  • Пересаживать часть кустиков следует по мере их роста в соответствующие по размеру емкости, чтобы корни каждого имели достаточно места для развития.
При необходимости нужно пересадить большие расточки в ёмкость побольше

При необходимости нужно пересадить большие расточки в ёмкость побольше

Розмарин растет быстро, поэтому на последнем этапе каждый куст нужно пересадить в отдельный большой горшок. Чаще всего это получится сделать примерно в начале июня.

Совет! На последнем этапе можно пересадить рассаду не в горшки, а в открытый грунт, если планируется посадка розмарина на садовом участке.

Пересадка домашнего розмарина на клумбу

Пересадка домашнего розмарина на клумбу

Размножение черенками

Если уже имеется взрослый куст розмарина, выращивание в квартире черенками станет прекрасным способом размножения этого растения. Последовательность действий такая:

  • Молодые отростки на взрослом кусте нарезать на черенки длиной 8-10 см, так чтобы на каждом было по 3-4 междоузлия. Делать это следует во второй половине июня. Подходящий черенок должен быть слегка одеревеневшим.
Размножать черенками розмарин желательно весной или летом

Размножать черенками розмарин желательно весной или летом

  • С нижней части черенка оторвать листочки, после чего поместить его в песчано-торфяную смесь умеренной влажности. Но можно просто опустить черенок в емкость с водой.
В ёмкости с водой черенки пускают корни и готовое растение пересаживают в горшок

В ёмкости с водой черенки пускают корни и готовое растение пересаживают в горшок

  • Через 12-25 дней на черешке появятся корни, тогда его можно пересаживать в отдельный горшок. Перед этим рекомендуется оторвать самую верхушку, тем самым простимулировав рост новых веточек. Нижний конец черенка при этом нужно поместить в почву под углом от 30 до 45 градусов. Глубина посадки — 5 см.
Росток, который пустил корни в песчано - торфяной смеси

Росток, который пустил корни в песчано — торфяной смеси

Выращивание розмарина черенками является самым простым способом разведения этого растения в квартире. Черенки продаются в садовых центрах или специализированных магазинах, а также их можно срезать с куста у знакомых. А видео и рекомендации садоводов помогут вырастить розмарин на подоконнике без особых проблем.

Уход

Розмарин, уход за которым мало чем отличается от содержания других комнатных растений, оптимально подходит для городской квартиры, поскольку не отнимет много времени на содержание.

Главное, следует обеспечить регулярный полив, но за количеством влаги нужно следить, перенасыщенная ей почва губительна для этого растения. Засуху розмарин переносит нормально, но регулярное опрыскивание поможет поддерживать внешний вид растения и избавит от скопившейся пыли.

Изредка следует опрыскивать розмарин для придания ему более эстетического вида

Изредка следует опрыскивать розмарин для придания ему более эстетического вида

Совет! Если листья розмарина пожелтели, значит растение не получает достаточное количество влаги.

После каждого полива обязательно нужно рыхлить почву. Чем легче грунт, тем лучше растет розмарин.

Удобрять почву нужно регулярно. Летом делать это следует не чаще одного раза в две недели, а зимой — раз в месяц. Подкормку можно сделать из раствора коровяка (1:5) или подобрать подходящее готовое удобрение.

На летний период горшки или кадки с розмарином рекомендуется вынести на балкон, поскольку при естественном колебании температур растение чувствует себя прекрасно. Но при наступлении первых заморозков горшок обязательно следует занести обратно в помещение. От холода растение не погибнет, но потеряет свою привлекательность, поскольку начнут сильно опадать листья.

Розмарин на летнем дворе в теплое время года

Розмарин на летнем дворе в теплое время года

Зимой нужно регулярно проветривать помещение, где выращивается розмарин, чтобы обеспечить растению свежий воздух, необходимый для нормального развития. Но избегайте резких перепадов температур.

Совет! Чем старше куст розмарина, тем большего ухода он требует. Часто начинают оголяться корни, поэтому нужно каждый год, примерно с конца февраля, подрезать  стебли.

Чтобы розмарин равномерно формировался его необходимо поворачивать к солнце разными сторонами

Чтобы розмарин равномерно формировался его необходимо поворачивать к солнцу разными сторонами

Не реже раза в год куст розмарина нужно пересаживать. Особенно это касается разросшихся растений, которым нужно подрезать побеги, корни, разделять на несколько частей большой куст. Делать это лучше всего весной.

Возможные проблемы

Чаще всего проблемы во время выращивания розмарина в квартире возникают из-за недостаточного проветривания. Может произойти следующее:

  • При повышенной влажности воздуха одновременно с недостаточным проветриванием листья со стеблями поражает грибок.
  • Пересушенный воздух повлечет за собой появление паутинного клеща. Избавиться от него помогут опрыскивания инсектицидами, при этом в пищу побеги розмарина уже нельзя будет употреблять.
В зимний период времени растение имеет низкий иммунитет, поэтому может быть поражен разными видами болезней (тля, клещ, ложномучнистая роса, белокрылка)

В зимний период времени растение имеет низкий иммунитет, поэтому может быть поражен разными видами болезней (тля, клещ, ложномучнистая роса, белокрылка)

Декоративный розмарин

Если нужно получить цветущий розмарин, выращивание в квартире потребует обеспечения холодного периода. Может помочь лоджия или застекленный балкон, где температура воздуха не опускается даже зимой ниже +10 градусов. Куст следует переставить на балкон на время холодов, при этом существенно ограничивая полив и временно прекратить срезать молодые побеги.

Высокий домашний розмарин на открытой лоджии

Высокий домашний розмарин на открытой лоджии

Совет! Взрослому кусту розмарина можно придать практически любую форму, для этого следует регулярно срезать одеревеневшие побеги, формируя из новых необходимый силуэт.

Красивый розмарин с роскошной кроной в домашнем саду

Красивый розмарин с роскошной кроной в домашнем саду

Розмарин: выращивание в квартире, подрезка и «урожай»

Когда розмарин начинает цвести, его можно начать срезать. Именно в этот период его побеги содержат больше всего эфирного масла, а следовательно, проявляется их максимальная пищевая ценность:

  • С помощью острого ножа следует срезать молодые побеги, которые можно сразу же использовать по назначению или высушить, если «урожай» позволяет.
  • Сушить розмарин нужно в тени при достаточном доступе свежего воздуха. Просушенные побеги следует измельчить и хранить в закрытых стеклянных емкостях. При правильном хранении розмарин сохранит свой аромат до 3 лет.
розмарин: выращивание в квартире - сушенный розмарин имеет прекрасные вкусовые и лечебные свойства

Сушеный розмарин имеет прекрасные вкусовые и лечебные свойства

Розмарин, выращивание дома в горшке которого не отнимет много времени и сил, станет не только украшением комнаты и круглогодичным источником ароматной приправы, но также поможет продезинфицировать воздух в помещении, снижая риск развития респираторных заболеваний. Горшок с розмарином может украсить спальню или детскую, улучшая сон, а также гостиную или любую другую комнату, где нужно устранить неприятный запах и насытить атмосферу изысканным, легким ароматом, напоминающем о юге.

happymodern.ru

Розмарин: 25 фото, свойства розмарина

Всем известный средиземноморский розмарин (Rosmarinus officinalis) относится к вечнозеленым многолетним полукустарникам из семейства губоцветных. В переводе с латинского ros marinus означает «морская роса». В народе это ароматное сильноветвистое растение имеет и другие названия. Его часто называют невестиным платьем, ладанной травой, морской росой, свадебным цветом…

Его ветви покрыты узкими маленькими листочками, напоминающими хвою. Сверху они темно-зеленые, кожистые, а снизу – беловойлочные с характерным запахом. Их аромат напоминает чем-то переплетающиеся ароматы камфоры, эвкалипта, сосны и лимона.

Розмарин

Удивительно пахнущие цветки фиолетово-голубого цвета небольшие, собраны в соцветия. Этот теплолюбивый ветвистый полукустарник цветет с февраля по май и, как и гибискус, может достигать в высоту до 2 метров.

Розмарин фото

Родина розмарина — запад Средиземноморья, недаром его аромат напоминает морскую свежесть. В настоящее время его дикорастущий вид можно увидеть практически во всех странах Южной Европы.

У нас же культивируют розмарин как эфиромасличное растение, главным образом, в Закарпатье и Крыму, так как он не выдерживает длительных морозов. Применяется розмарин, прежде всего, как ароматическое и лекарственное растение.

С древних времен его почитали и считали священным в Греции, Италии, Египте, о чем свидетельствуют многие легенды. Например, жители Рима и Греции часто носили на голове сплетенные из розмариновых ветвей венки. Считалось, что их ношение активизирует умственную деятельность, а также улучшает память.

Розмарин свойства

В средние века, благодаря своим антисептическим свойствам, эту игольчатую травку употребляли против чумы и других эпидемий. В некоторых европейских странах по традиции до сих пор погребельщики носят с собой веточки розмарина. А рисунки розмариновых ветвей можно увидеть на египетских надгробиях.

В Древней Греции это замечательное растение было посвящено богине Афродите. Греки считали, что оно приносит счастье, защищает от дурных снов, сохраняет красоту и молодость.

По источникам 1870 года известно, что знаменитая «Вода Венгерской королевы» или как еще ее называли «Эликсир молодости» включал в свой состав и чудодейственный розмарин, именно он помог превратить больную уже в возрасте принцессу в прекрасную красавицу, руки и сердца которой добивался сам король польский.

В давние времена, чтобы постиранное белье впитало запах свежести, жительницы Средиземноморья сушили его, развесив на розмариновых кустах. Также они использовали это чудесное растение как консервант для хранения продуктов, особенно мясных и рыбных.

Розмарин синий фото

Как пряность это ароматное растение известно с древних времен и сегодня широко используется в ароматерапии и фитотерапии, кулинарии и косметике. В настоящее время эта ароматная пряность популярна не только в странах Средиземноморья, но и в западноевропейских государствах, а также в США. К сожалению, в странах бывшего СНГ она не пользуется широкой популярностью.

Заготовка розмарина

Для лечения заготавливают одногодичные побеги и собранные до цветения листья. Чтобы максимально сохранилось во время сушки эфирное масло высушивать сырье необходимо в тени, а также не следует допускать температуру свыше +35 градусов.

Розмарин очень теплолюбив и практически не переносит даже небольших заморозков. Поэтому, если у вас морозные зимы, его можно успешно вырастить в комнатном горшке.

Для этого берем черенок розмарина, помещаем его в небольшую емкость с водой, дожидаемся появления корней, после чего пересаживаем в комнатный горшок с хорошей почвой и помещаем на подоконник с южной стороны.

Розмарин свойства

Розмарин обладает желчегонными, мочегонными, противовоспалительными, заживляющими раны, а также тонизирующими, антидепрессивными и антиоксидантными свойствами. Самым мощным из антиоксидантов, благотворно влияющим на иммунитет, является розмариновая кислота.

rozmarin

Розмарин богат витаминами А, С, В1, В2, В6, фолиевой кислотой и ниацином. В нем содержатся углеводы, белки, клетчатка, жиры и множество макро и микроэлементов.

Но самым ценным является полученное из розмарина эфирное масло. С его помощью лечат экзему, различные виды сыпи, ожоги, применяют при чесотке, педикулезе и абсцессах.

Розмарин — хороший стимулятор иммунной системы человека. Особенно эффективен при болезнях сердца, низком давлении, простуде, мужской половой слабости. Для лечения радикулитов и ревматизма его можно использовать, добавляя в ванны, а также в мази для растирки больных участков.

Розмарин является отличным антисептиком, довольно часто его включают в состав зубных паст. Он очень полезен для нормального обмена веществ, кровообращения, после инсультов, при восстановлении деятельности желудочно-кишечного тракта, отеках ног, климаксе, для снятия различных спазмов.

Для улучшения ослабшей памяти полезен массаж головы с эфирным маслом этого замечательного растения, он предотвращает возрастные изменения мозга, помогает предупредить болезнь Альцгеймера.

Использование розмарина в косметологии

В косметологии розмарин известен как эффективное средство для борьбы с избыточным весом и целлюлитом. Благоприятное действие данного растения на кожу способствует ее омоложению.

Особенно полезно для ухода за волосами полученное из розмарина эфирное масло. Положительно влияя не только на волосы, но и на кожный покров головы, оно дезинфицирует и тонизирует ее, улучшает кровообращение.

Использование розмарина в косметологии

Благодаря регулярному массажу головы с использованием эфирного масла, усиливается рост волос, значительно уменьшается их выпадение, замедляется появление седины, пропадает перхоть.

Например, массаж головы, со взятыми в равных частях розмариновым и касторовым маслом, хорошо укрепляет волосы, делает их блестящими и шелковистыми. Втирая розмариновое масло в течение двух недель, даже можно остановить облысение.

А добавив эфирные масла базилика и чайного дерева, вы получите отличное антибактериальное средство для лечения многих заболеваний кожи головы.

Маски для волос с маслом розмарина

Для тех, у кого сухие волосы

Смешиваем оливковое масло (50 г) и желток куриного яйца, добавляем 2-3 капли розмаринового масла. Затем эту смесь на 30 минут аккуратно наносим на волосы, после чего моем голову шампунем.

Для жирных волос

Масло жожобы (10 г) смешиваем с косточковым маслом из винограда (20 г), добавляем пару капель розмаринового масла. Получившееся средство наносим на 1 час на волосы. Также маску смываем шампунем.

Маски для волос с маслом розмарина

Рецепт маски от перхоти

Репейное масло (3 ст. ложки) смешиваем с предварительно растопленным маслом какао (3 ст. ложки) и 3-4-мя каплями розмаринового масла. Данную смесь наносим на волосы, держим 3 часа, затем смываем шампунем.

Рецепт маски от выпадения волос

Берем в равных частях репейное и касторовое масло, добавляем к ним 2 капли розмаринового масла. Все ингредиенты маски смешиваем и 40 минут держим на волосах, после чего вымываем голову шампунем.

Рецепты применения розмарина в народной медицине

Настои, настойки, порошок, отвары и эфирные масла из розмарина часто используют и в народной медицине. Так употребление спиртовой розмариновой настойки улучшает работу сердца и кровообращения.

Порошок из высушенного розмарина эффективен при низком давлении. Отвары нормализуют работу кишечника и желудка, желчного пузыря, а розмариновые настои будут полезны при тромбофлебитах.

применения розмарина в народной медицине

При ослаблении памяти, упадке сил, простуде и депрессиях рекомендуется розмариновый чай по следующему рецепту:Измельченные высушенные розмариновые листья (1 ч. ложку) заливаем на четверть стакана кипятком, 15 минут настаиваем, хорошо процеживаем. Пьем малыми глотками, не спеша, по стакану дважды в течение дня. Напиток должен быть теплым.

При низком давлении лучше всего действует розмарин, когда его варить с белым виноградным вином или когда настоять домашнее белое вино на нем.

Желчегонное средствоПорошок: Высушенный розмарин растираем до порошкообразного состояния. Полученный розмариновый порошок принимаем в течение дня трижды по 2 грамма.

Для успокоительных компрессов при болях и для лечения белей у женщин полный стакан смеси листьев розмарина, листьев шалфея и листьев мяты в соотношении 4:10:5 заливают кипятком, чтобы она распарилась и немного настоялась. Применяют в теплом виде. Точно также делают компрессы при воспалении среднего уха, паротите, различных язвах.

Ванны с добавлением розмариновых листьев следует принимать при радикулитах и лечении ревматизма.При болезнях органов дыхания и бронхиальной астмы помогает курение самокруток также из розмариновых листьев, но уже высушенных и истолченных.

rozmarin-foto-07

Противопоказания

Строго запрещается принимать розмарин и препараты из него

  • во время беременности (это может спровоцировать выкидыш),
  • при эпилепсии и аллергии на розмарин;
  • не рекомендуется его употреблять при обострении язв ЖКТ;
  • склонности к судорогам;
  • также детям.

Его передозировка может нарушить работу почек, привести к различным расстройствам, рвоте, маточным кровотечениям, патологии печени и даже отеку легких с летальным исходом.

Перед использованием препаратов из розмарина консультирование врача обязательно!

Розмарин в кулинарии

В кулинарии довольно часто в блюда в качестве пряности добавляют листья и цветки розмарина. Их собирают, высушивают, после чего измельченные в порошок пускают в продажу.

Одни из самых популярных ароматных смесей Франции «букет Гарни» и «травы Прованса» включают в свой состав данную пряность. В итальянской кухне ею сдабривают макароны и добавляют в пиццы.

Розмарин в кулинарии

Листья этого удивительного растения и при долгой тепловой обработке не теряют своего аромата. Поэтому их успешно можно использовать для тушения, запекания и жарки различных продуктов.

Розмарин отлично гармонирует с горохом, шпинатом, капустой, кабачками, картофелем, баклажанами, яйцами и грибами. Его молотые листья особенно хороши с сырными блюдами, также они являются хорошей добавкой к различным соусам и супам.

Розмариновые листья отлично сочетаются с любым мясом, их добавляют для приготовления мясных маринованных блюд. Они придают мясу приятный аромат, прекрасно заглушая специфический природный запах. Перед тем как жарить на углях или гриле дичь обертывают веточками розмарина.

веточка розмарина

Листья этого замечательного растения как дополнение добавляют к блюдам из овощей. Небольшое количество розмариновых листьев придаст освежающий аромат салатам.

Розмарин – природный антиоксидант высокой эффективности, он надолго сохраняет от порчи продукты питания.

Предлагаем вашему вниманию полезный и очень простой рецепт картофеля.Рецепт: Возьмем несколько крупных клубней картофеля, хорошо их промоем, порежем на 4 части, посолим и выложим на противень.

Затем добавим несколько розмариновых листиков, сверху нальем немного оливкового масла и будем запекать в духовке до готовности.

rozmarin-foto-03

Следует взять на заметку, что овощи красного цвета (свекла, помидоры и другие) с розмарином не сочетаются. Также не рекомендуется добавлять его в рыбные блюда и легкие маринады, чтобы не перебить их естественный аромат.

Не желательно использовать розмариновую пряность и с лавровым листом, так как ароматы этих специй во многом идентичны. Однако прекрасно дополняют розмарин такие специи как черный перец, петрушка, чабрец, базилик.

Как же правильно применять специю розмарин?

Из-за насыщенного аромата ее используют совсем немного, в сушеном виде – щепотку, а свежей – достаточно маленькой веточки. Чтобы у блюда не появился горьковатый привкус, добавляют данную специю в конце варки.

свойства розмарина

Как правильно хранить розмарин?

Молотый розмарин быстро теряет свой аромат, поэтому лучше покупать розмариновые листья целыми. Правильно его хранить в сухом виде следует не более года в плотно закрытых стеклянных банках темного цвета. А свежий – будет прекрасно храниться в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

Все о розмарине видео

Розмарин фото галерея

rozmarin-foto-17

rozmarin-03

rozmarin-05

rozmarin-foto-01

rozmarin-foto-04

rozmarin-foto-06

Розмарин фото галерея

rozmarin-foto-10

rozmarin-foto-11

rozmarin-foto-12

rozmarin-foto-14

rozmarin-foto-16

Самые интересные статьи - не пропусти!

tsvety-bukety.ru


Смотрите также