Аналитика культурологии. Китайские цветы


Самые популярные новогодние цветы и фрукты в Китае

ЦитрусовыеКитайский Новый год, или "Праздник весны", называемый также "лунным Новым годом" - праздник с богатой историей. Он отмечается ежегодно в феврале. В это время у жителей Китая 5-дневные каникулы, чего нельзя сказать о жителях остальной части нашей планеты. Цветы и фрукты имеют особое значение во время празднования китайского Нового года, который отмечают в нескольких азиатских странах, включая Корею, Японию, Тайвань, Гонконг, Сингапур, Индонезию и Вьетнам.

Значение фруктов

Апельсины

Растущие апельсины Апельсины очень популярны. За несколько недель до "Праздника весны" можно увидеть цветущие миниатюрные апельсиновые деревья, растущие в горшках (они настоящие, хотя это может быть и кумкват). Эти фрукты похожи на солнце и заряжены положительной энергией Ян, поэтому являются очень благоприятными символами изобилия и счастья.  

Кустарники в горшках идеальны для украшения помещений, их можно купить на любом цветочном рынке. Они символизируют "деревья счастья, приносящие плоды". Традицией в Китае является класть мандарины вместе с красными конвертами у изголовья детской постели, чтобы наступающий год принес детям удачу. Эти фрукты также помещаются в семейный контейнер для хранения риса для того, чтобы в семье все было хорошо в предстоящем году, а также в качестве подарка.  

Помело

Помело Помело - очень важный фрукт, причем это относится как к зеленым, так и желтым (созревшим) плодам. Помело используются в приготовлении блюд в сезон их созревания, который как раз приходится на предновогоднее время. Они также считаются приносящими удачу в домашнем хозяйстве. В Китае популярна традиция украшать дом одним или двумя помело. Лучше два, поскольку считается, что "все хорошее должно быть в паре". Этот фрукт также символизирует крепкие семейные узы.

Виноград, груши, ююбы (вид фиников) и кумкваты

Кумкват Все эти фрукты приносят удачу, богатство, золото, процветание и плодородие. Они служат как дары в буддистских храмах, а также употребляется в пищу, не говоря уже об их популярности в качестве подарков для родственников.

 

Значение цветов в китайский Новый год

Орхидеи

Орхидея Во время китайского Нового года в любом цветочном магазине или на рынке продается множество букетов из орхидей и горшков с этими цветами, представленными во множестве разновидностей и оттенков. Орхидеи - нежные, красивые и элегантные цветы. В Китае долгое время они считались приносящими "большое потомство", или плодородие и изобилие. Кроме того, эти цветы символизируют изысканность, роскошь и невинность. Орхидеи - ценный подарок на Новый год.

Цветы персика

Цветы персикаОчень популярные в новогоднее время, эти цветы часто используются для украшения. Персиковое дерево считается священным в Китае. Согласно обычаю, цветы следует помещать в красивые дорогие вазы. Плоды персика символизируют долголетие, благодаря чему они, а также цветы этого дерева, имеют большое значение для китайцев, особенно во время Нового года. Кроме того, цветки персика означают романтику, процветание и рост. Поэтому они популярны у одиноких юношей и девушек, которые ищут свою любовь.

Цветы сливы

Цветы сливыЭти яркие розовые цветы символизируют упорство и надежность - два качества, необходимые для успеха в жизни. Их можно во множестве найти в парках и садах в это время года. Цветы сливы - одни из наиболее важных для китайцев цветов. Они символизируют  стойкость и мужество. Слива вместе с орхидеей (чистота), бамбуком (честность) и хризантемой (скромность) составляют "4 добродетели".

Пионы

ПионПион - красивый цветок, ассоциирующийся с женской красотой, невинностью, любовью и очарованием. Он известен как "цветок богатства и чести". Особенно благоприятны красные пионы.

Веточки вербы

Веточка вербыЭто почки ивового дерева, которые выглядят очень красиво, почти как шелк, выпуская зеленые побеги. Веточки вербы - символ роста. Они означают также денежный достаток.

Нарциссы, или "Феи воды"

Желтые нарциссыНарцисс -  символ удачи и богатства, имеет уникальный внешний вид. Он является одним из наиболее благоприятных цветов во время китайского Нового года. Нарциссы могут расти в неглубоких горшках с галькой и водой, при этом чувствовать себя и пахнуть превосходно.

Читайте так же

kitaing.ru

6 мест Китая для любования цветами ранней весной

В "Книге цветов" известного китайского литератора Юань Чжунлана (ок. XVII в.) мы читаем следующие строки: «Почитанию цветов более всего благоприятствует чай, за ним следует тихая беседа. А наихудший тому спутник – вино. Хотя чарка доброго вина приятнее нашим желудкам, чем чашка чаю, душа цветов чурается всего пошлого и грубого. Лучше довольствоваться сушеными фруктами, чем делать что-либо противное цветам. Для любования цветами потребны подходящее место и время. Не суметь улучить момент для созерцания и не оказать цветам должного уважения – значит навлечь на себя позор".В Китае издревле растениям были присвоены определенные особенности – здесь каждый цветок имеет свое символическое значение, тут существует и язык цветов. С течением времени символика растений заняла достаточно весомую роль в культуре. Исторически сложилось так, что и по сей день, некоторые растения воспринимаются как нечто наделенное душой, характером и нравом. Каждый цветок практически всегда изображается в соседстве с какой-то конкретной птицей. Птицы с длинными хвостами, например, феникс

павлин

петух

и фазанизображаются вместе с пиономутка с лотосом

ласточка – с ивой; перепела и куропатки в основном изображаются вместе с просом; аист и сосна будучи эмблемами долголетия, тоже соседствуют в одном изображении.

Бамбук, сосна и слива мэйхуа считаются тремя неразлучными, верными друзьями

Сочетание сливы и бамбука символизировали прочную дружбу, вместе с сосной они являли образ взаимной преданности даже в стужу, а также единение «трех учений» Китая: конфуцианства (сосна), буддизма (бамбук) и даосизма (слива). В качестве символов двенадцати месяцев года нередко используют различные цветы и цветущие плодовые культуры, это слива мэйхуа, персик, пион

вишня, магнолия, гранат

лотос

груша

мальва, хризантема, гардения и мак

Четыре сезона представлены следующим образом: три цветка пиона – для весны

лотос – для лета, хризантема – для осени и слива мэйхуа для зимы. Одно из важнейших призваний цветов состоит в том, чтобы указывать на текучесть самой жизни, поскольку деревья и цветы не являются образчиками некой абстрактной, вечной красоты, а выступают знаком определенного момента и настроения. Разумеется, цветы в Китае слывут символами тех ли иных нравственных качеств человека. Поэтому не удивительно, что в современном Китае цветам отводится такое почетное место.

В Китае в марте есть места, где можно полюбоваться дивными цветами:Весной мало кто вспоминает о сельскохозяйственном значении этого растения, наслаждаясь вместо этого видом усыпанных золотистыми цветами гор Цветы рапса в государственном лесопарке «Шимэнь» в пригороде ГуанчжоуСезон цветения: с настоящего времени до 20 марта Пион – «царь цветов», символ богатства и достаткаПионы в г. Лоян провинции ХэнаньСезон цветения: с 28 января до 28 марта

Цветы сливы символизируют красоту и великолепие. Она цветет и дает плоды даже суровой зимой, ее цветы могут появляться на ветках без листьев, которые кажутся безжизненными, поэтому слива также является символом долголетияЦветы сливы в парке «Дунху» в г. Ухань провинции ХубэйСезон цветения: со второй декады февраля до марта

Груша – символ долголетия. Грушевые деревья живут и плодоносят долгое время. Поскольку белый в Китае - цвет траура, цветущая груша олицетворяет хрупкость существования и служит похоронным атрибутом. С другой стороны, ее цветы служат символом красоты. Слова «груша» 梨 и «разлука» 离 звучат одинаково - ли, и потому считается, что влюбленные и друзья не должны разрезать или делить грушиЦветы груши в районе Юйхан г. Ханчжоу провинции ЧжэцзянСезон цветения: март

Магнолия – символ самоуважения, женской красоты и обаяния, весны. В древности только правителям и членам их семей разрешалось выращивать магнолииЦветы магнолии в парке «Ихэюань» ПекинаСезон цветения: март

Персик – символ долголетия и счастливого супружества. Цветы персика олицетворяют свежесть юной девушкиЦветы персика в районе Линьчжи, ТибетСезон цветения: с февраля по апрель

Материал частично взят отсюда

world-japan.livejournal.com

ЦВЕТОЧНАЯ СИМВОЛИКА В ПОВСЕДНЕВНОЙ И ПРАЗДНИЧНОЙ КУЛЬТУРЕ КИТАЯ

Автор(ы) статьи: ТОЛМАЧЕВА У.К.Раздел: ПРИКЛАДНАЯ КУЛЬТУРОЛОГИЯКлючевые слова:

жизнь человека, цветок, дуальность символики

Аннотация:

Каждый цветок в культуре Китая наделяется особым значением. В ки­тайском стереотипном мышлении одни цветы олицетворяют женское начало инь, как, например, хризантема, а другие — мужское начало ян, как пион.

Текст статьи:

В Китае цветочная символика является неотъемлемой частью самых разных сторон жизни человека. Образы цветов сопровождают китайца бук­вально повсюду на протяжении всей жизни — от колыбели до смертного одра. Элементы цветочной символики могут заключать в себе повседневные и праздничные обряды, народные поверья, пословицы и поговорки, метафо­рические выражения, характеризующие те или иные явления жизни, даже имена.

Каждый цветок в культуре Китая наделяется особым значением. В ки­тайском стереотипном мышлении одни цветы олицетворяют женское начало инь, как, например, хризантема, а другие — мужское начало ян, как пион.

Азалия олицетворяет женскую грацию. В некоторых случаях она может являться символом больших способностей человека. Порой цветок азалии ас­социируется с тоской. Астра выступает образцом элегантности, очарования, скромности, и смирения. Календулу в Китае зовут «цветком десяти тысяч лет», она является символом долголетия. Образ вьюнка связан с любовью и браком, зависимостью. Но при этом он может служить символом рассвета, обозначать нечто преходящее. Ирис олицетворяет грацию, изящество, неж­ность и красоту в одиночестве. Камелия символизирует здоровье, силу тела и силу духа. Этот цветок также называют «героем сражений». С образом мака в Китае связывают уход от дел, отдых, но вместе с тем и успех. Мак как ис­точник опиума наделяется совершенно иными значениями, олицетворяет распад и зло.

Цветы глицинии, воплощая в себе чистую энергию инь, ассоциируются с женской красотой. Магнолия так же считается символом женственности и красоты. Кроме того, она олицетворяет семейное счастье. В древности только императорам и членам императорской семьи разрешалось выращивать маг­нолии. Орхидея символизирует изящество и скромность.

Лилия наделяется особыми качествами. Считается, что цветы лилии по­могают  забыть неприятности и развеять печаль. Кроме того, существует по­верье, что лилия приносит сыновей. Поэтому его часто дарят замужним женщинам. Ещё одно символическое значение лилии — единение и дружба.

Нарцисс в Китае символизирует влюблённую пару и счастливый брак. Изображение чаши с нарциссами означает пожелание неувядающей жизни, любви, счастья и мира. Также этот цветок является символом Нового года. Цветение нарцисса под Новый год считается в Китае добрым знаком, обеспе­чивающим счастье в наступающем году. Поэтому в Китае распространён обычай перед Новым годом выращивать нарциссы. Китайцы заранее прино­сят в дом проросшие луковицы нарциссов, сажают в красивые плоские ва­зочки с водой, стараясь подгадать, чтобы цветы расцвели именно к празд­нику.

В Китае очень ценятся цветы персикового дерева, являющиеся симво­лом брака. Считается, что они обладают силой приворота мужчин. Даосские любовные заклинания предполагали использование цветов и лепестков пер­сика. Размещение в доме картины с изображёнными на ней цветами персика способствует вступлению в брак. Также персиковые деревья символизируют наступление весны, именно в это время на их ветвях распускаются цветы.

Роза, королева цветов в западном мире, в Китае приобретает иное значе­ние. Образ розы связан с молодостью, но не является символом любви. Ки­тайская роза — это благоухание, сладость в запустении, процветание. От­дельным значением наделяется чайная роза жёлтого цвета. Она символизи­рует победу. И именно такая роза является эмблемой Пекина, столицы Ки­тая.[1]

Среди множества цветов китайцы выделяют десять любимых. Каждому из десяти цветов соответствует своё определение. Если располагать их по популярности, получится следующий список:

  1. цветок сливы — «не боящийся инея, противостоящий снегу»,
  2. пион — «первая красавица в стране, обладающая небесным арома­том»,
  3. хризантема — «имеющая тысячу разновидностей»,
  4. орхидея — «с лучшим в мире ароматом»,
  5. роза чайная — «императрица среди цветов»,
  6. азалия — «Си Ши среди цветов» (Си Ши — одна из четырёх великих красавиц древнего Китая; как считается, жила в конце периода Чуньцу, называемого также Периодом Весны и Осени, который длился с 722 до н. э. по 481 до н. э.),
  7. камелия — «великолепная и роскошная»,
  8. лотос — «из грязи вырастающий, но остающийся чистым»,
  9. корица — «аромат, который разносится на 10 ли»,

10.  нарцисс — «небожитель, пришедший с весенним паводком».

Интересно, что в китайской культуре помимо всего прочего называются «четыре друга цветов». Ими являются ласточка, иволга, пчела и бабочка.[2]

К расцветающей среди снегов дикой сливе мэйхуа у народа Китая всегда было особое отношение. Об этом свидетельствуют и стихи, и изображения этих цветов во многих произведениях искусства, и имена в честь цветка, ко­торые дают девушкам. Китайцы говорят: «Цветок сливы — это холодная красота в морозное утро». «Тысячи красных и десятки тысяч пурпурных цве­тов по красоте уступают цветку сливы. Не только потому, что он распуска­ется рано, но и потому, что обладает необычайной белизной и тончайшим за­пахом». Эта чистота цветков, отличающихся неброской красотой, ассоцииру­ется с такими человеческими качествами, как чистота помыслов и скром­ность при наличии внутренних благородных черт характера.

В Китае слива цветёт зимой, в первом месяце лунного календаря, когда кругом ещё лежит снег, в конце января — феврале. Тем самым мэйхуа во­площает в себе такие человеческие качества, как сила и несгибаемость, пре­одоление себя. Слива находит в себе силы цвести тогда, когда все другие растения погружены в глубокий зимний сон. Цветы мэйхуа также являют со­бой олицетворение стойкости и человеческой гордости — живые соки сохра­няются в деревьях в самые лютые морозы. По всей видимости, такое толко­вание привело к тому, что в честь дикой сливы был назван один из древней­ших видов боевых искусств Китая — мэйхуацюань, «кулак мэйхуа».

Дикая слива также являет собой символ отшельничества. Расцветая среди зимы, она обрекает себя на одиночество. Ни одно другое растение не способно дать цвет в таких суровых условиях.

Цветы на сливе появляются, когда на ней ещё нет листьев, распускаются на ветвях, кажущихся безжизненными, воплощая собой торжество жизни, а также олицетворяя долголетие.[3]

Являясь символом зимы, мэйхуа одновременно воплощает в себе пред­чувствие весны, её неотвратимый приход. Дикая слива — символ отступаю­щей зимы и вместе с тем эмблема ранней весны, поэтому с цветением сливы связываются изменения жизненной ситуации к лучшему, приход радостных дней.

В китайской культуре мэйхуа считается одним из пяти благородных рас­тений, а пять лепестков цветка сливы символизируют пятерых божеств удачи и олицетворяют пять основ счастья: благополучие, знатность, долгожитель­ство, счастливую судьбу, душевную чистоту.

Однако более всего цветы дикой сливы, появляющиеся на ветке ещё до того, как дерево покроется листьями, символизируют пору юности, нежную красу молодой девушки.

Тем, что цветок мэйхуа ассоциируется с хрупкой чистой красотой, поль­зовались проститутки Китая, часто выбирая себе имя Цветок сливы. Поэтому цветущее сливовое дерево приобретает ещё одно значение, прямо противо­положное представленному выше, — оно может символизировать привлека­тельную доступную женщину. Возле ложа в публичных домах в старом Ки­тае висели занавески с вышитым изображением цветов мэйхуа. Болезнь си­филис, которую можно было подхватить в подобных заведениях, поэтично называли «сливовый яд» или «болезнь тополя и сливы». [4]

Другой популярный в Китае цветок — пион. Пион широко известен во всём мире, однако нигде на свете он не пользуется такой любовью, какой на­граждают его в Поднебесной. Пион почитают превыше всех других цветов, считая символом страны. Здесь он культивируется уже более полутора тысяч лет. В 1903 году пион был провозглашен национальным цветком Китая.

В Китае пион называют царём цветов. В древности его выращивали ис­ключительно в императорских садах и в домах богатых чиновников. Про­стому люду было запрещено украшать свои огороды кустами пионов. Царь цветов — символ аристократизма и высокого положения. Пион олицетворяет славу, достоинство, знатность и почести. Его яркие махровые цветы наводят на мысль о богатстве и роскоши. В древние времена, чтобы насладиться кра­сотой цветения пионов, чиновники и знать надевали торжественные наряды и шли в парк, где проводилась особая церемония.

В императорских садах поливать пионы имел право лишь очень краси­вый, стройный монах (целомудренный человек) с бледным лицом (китайцы считают смуглые лица некрасивыми и восхищаются бледными). А красивая девушка в особой одежде ухаживала за цветком, промывая его листья.

Сегодня разведение пионов считается благочестивым занятием и дос­тупно любому. Трудолюбивому садоводу покровительствуют боги. Нередко в Китае можно встретить целые сады, засаженные одними только пионами самых разнообразных видов и сортов.

Пионами особенно славится древний город Лоян, «столица девяти дина­стий». Считается, что лоянские пионы самые красивые в мире. Сегодня здесь произрастает свыше семисот видов пионов. С 1982 года пион является эмб­лемой Лояна. Тогда же здесь впервые был проведён Фестиваль пионов, ставший впоследствии ежегодным. Фестиваль проходит десять дней, с 15 по 25 апреля. Город наполняется пионами, устраиваются гала-концерты, вы­ставки пионов, картин, каллиграфии, фонарей, семинары по культивации пионов, деловые переговоры, праздничные банкеты и кулинарные выставки.

Как в древние времена, так и сейчас ни одно торжество в Лояне не обхо­дится без пионов, будь то свадьба, похороны, рождение ребенка, день рожде­ния или просто переезд на новую квартиру. Уже много лет подряд в рамках Фестиваля пионов под девизом «Пион — свидетель счастья» проводятся торжественные бракосочетания. На свадьбу принято дарить не только цветы пиона, но и другие предметы с его изображением. Аппликациями из бумаги, изображающими пион, принято украшать машину, квартиру, ресторан, где проводится торжество, что считается пожеланием счастья, благополучия и здоровья.[5]

Здесь следует отметить, что не только в Лояне, но на территории всего Китая существует обычай, когда жених, делая предложение невесте, дарит ей пион. Принимая подарок, девушка соглашается выйти замуж. Китайцы счи­тают, что пионы приносят счастье в дом, преумножают богатство и сохра­няют любовь. Кроме того, пион может олицетворять победу над деспотиче­скими силами: в начале апреля в Китае, когда не цветёт ещё ни одно расте­ние, и всё вокруг серое и безжизненное, природа вдруг взрывается цветением великолепнейших пионов. Потому, пион также считается символом весны.

В фэн-шуй пион является самым важным цветком. Считается, что во время цветения пион привлекает благосостояние, поэтому его стараются вы­ращивать рядом с домом. Внутри  дома можно размещать букеты пионов, а также их изображения, располагая их на юго-востоке. Наибольшей силой об­ладают древовидные пионы, особенно сорта с девственно белыми цветками и бордово-кремовым пятном у основания.

Хризантема также весьма любима в Китае. Глубокой осенью, когда ле­пестки почти всех цветов уже осыпались, одна она пышно расцветает, не страшась холодов.

У культуры хризантем тысячелетняя история. В Китае садовые формы этого цветка начали разводить ещё в 551—487 гг. до н. э. Археологами было найдено первое изображение хризантем на китайском фарфоре, изготовлен­ном 2500 лет назад.[6]

В Китае было выведено около трёх тысяч самых необычных сортов хри­зантем. Названия этих сортов наглядно демонстрируют, с каким  уважением и почтением китайцы относятся к древнему цветку — «Пляска золотого ветра», «Тёмное пламя», «Огонь под покрывалом из золотых нитей», «Когти белого дракона». Благодаря многообразию и необычайно позднему цветению хризантема получила в Китае всеобщее признание.[7]

Именно тот факт, что хризантема в гордом одиночестве распускает свои яркие цветы тогда, когда весь остальной сад уже помертвел в предчувствии зимы, породил великое множество символических значений её образа в куль­туре Китая.[8]

Хризантема — прежде всего символ осени. Её месяцем считается ок­тябрь. Образ цветка связывается с урожаем и изобилием, с богатством. Как воплощение даосского совершенства хризантема олицетворяет осеннее спо­койствие, холодное величие. Стойкий осенний цветок, выдерживающий хо­лода и продолжающий цвести зимой, является символом долголетия. Подёр­нутая инеем хризантема воплощает бодрость и душевный покой в пожилые годы.

Хризантема также может выступать символом учёности. Другое её зна­чение — радость, беззаботная жизнь. В Китае получил распространение обы­чай дарить друг другу на праздники жёлтые хризантемы — олицетворение безоблачного счастья. В старом Китае женщины любили украшать цветами хризантемы причёски, так как хризантема помимо всего прочего служит символом верности.

В Китае есть праздник, посвящённый осеннему цветку. Он отмечается девятого числа девятого месяца по лунному календарю. Одновременно этот праздник является праздником стариков.

Не менее любимая орхидея в Китае считается символом детства, нежно­сти и скромности. Помимо того, орхидея — знак благородного учёного. В Древнем Китае  цветок  высоко ценился учёными мужами. Чтобы показать утончённость своего вкуса, знать, учёные и руководители любили размещать её в своих кабинетах и спальнях. Подарить орхидею, либо вещь с её изобра­жением — значит пожелать рождения «учёных сыновей».[9]

Лотос не только однин из самых красивых и загадочных цветов, но ещё и самый древний. Летом, в пору цветения, лотос можно встретить почти в каждом парке столицы Поднебесной, и считается он символом лета и авгу­ста. В Китае ежегодно проводится Фестиваль лотосов. Он проходит с 1 июля по 25 августа — в дни цветения лотоса — в пекинском парке Бэйхай, нахо­дящемся недалеко от западных ворот императорского дворца Гугун. Поло­вину площади парка занимает озеро Ляньхуа, «Озеро лотоса».

В Китае лотос почитают как священное растение. Духу лотоса воску­ряли благовония с целью изгнания злых сил. Лотос считается одной из эмб­лем удачного предсказания. Лотос олицетворяет прошлое, настоящее и бу­дущее, поскольку каждое растение имеет бутоны, цветы и семена одновре­менно. Также можно проследить связь между лотосом и окружностью как символом видимого мира.

В фэн-шуй цветы лотоса или их изображения используются для созда­ния уютной, спокойной атмосферы в доме и для пробуждения духовного соз­нания.[10]

В китайском буддизме лотос является главным цветком, символизирует учения Будды. Полный расцвет лотоса, когда в нём повторяется форма ко­леса, олицетворяет Круг существования. Лотосу как одному из Восьми доб­рых знаков в китайском буддизме приписываются такие значения, как чест­ность, твёрдость, решительность, процветание и даже семейная гармония. Строение лотоса отражает взаимодействие мужского и женского начала, по­этому он связывается с плодородием и зарождением новой жизни. Инте­ресно, что в китайском языке словосочетание «семена лотоса» является омо­нимом выражения «рождение подряд мальчиков».

Между тем, образ лотоса являет собой уникальный символ, олицетво­ряющий одновременно и плодородие, и чистоту — цветок, распускающий нежные светлые лепестки над грязью бренного мира. При этом осознание ло­тоса как символа девственной чистоты не мешало китайцам называть «золо­тыми лотосами» куртизанок.[11]

«Согнутым лотосом» в Древнем Китае назывались изуродованные пу­тами ноги знатных китаянок. Они должны были обеспечить изящную по­ходку и воздушность в танце.

Вообще, цветочная символика очень часто связывается с понятием жен­ской красоты. В Китае о девушке могут сказать: «она похожа на цветок», «она — воплощение цветка», «она в прошлой жизни была цветком».

Девственную девушку в старом Китае называли «жёлтый цветок», гу­лящую — «цветок из дыма», жизнь таких в публичном доме таяла как дым. Проституток высшего разряда, в зависимости от их цены и степени очарова­ния, называли соответственно «цветочная доска» и «цветочная лодка», что указывало на их принадлежность к публичным домам в центральной части Китая. Там высококлассных девушек в прежние времена сажали в колышу­щуюся на воде лодку, и они пели, устраивали представления и принимали гостей.

Интересен ряд выражений, которые использовали, чтобы намекнуть на привычку мужчины посещать публичные дома: он любуется луной ночью, играет, забавляется с цветами», или «он ищет цветы», или «он спит в цве­тах», а также «он задевает цветы», «он прилип к цветку».

В женских именах также довольно часто можно разглядеть отсылку к образу цветка. Желая, чтобы девочка выросла нежной, спокойной и краси­вой, родители стараются подобрать ей соответствующее имя. В «цветочных» именах используются иероглифы, одновременно являющиеся названием цве­тов или явлений связанных с ними, как, например, «цветок», «аромат», «хри­зантема», «цветок корицы», «цветок вишни», «цветок лотоса».

Китайцы всегда очень ответственно подходят к наречению ребёнка, обя­зательно вкладывая смысл в подбираемое имя. С этим связано множество ис­торий, имевших место в действительности.

Одна из таких историй повествует о женщине по фамилии Хэ. Иероглиф в её фамилии имеет значение «поздравлять». Отец женщины был садовни­ком, знатоком цветов. Его любимым цветком был «хэ-ван-лянь», название которого переводится как «журавль, любующийся орхидеей». И когда у цве­товода родилась дочь, именно в этот день распустился и цветок в горшке. Отец так и назвал девочку Ван Лань – Любующаяся орхидеей. А фамилия её звучала абсолютно идентично слову «журавль». И если не смотреть на ие­роглифы, то на слух получается название комнатного цветка. [12]

[1] Аллегоричность китайской живописи. [Электронный ресурс]. // Chainka: [сайт]. — URL: http://chainka.com/simvolizm.html

[2] Исаева Л. И. Жизнь среди символов. — М.: Изд-во «Диалог культур», 2009; — с. 146-249.

[3] Символика растений. [Электронный ресурс]. // ImexTradeEducation: [сайт]. — URL: http://education.imextrade.ru/review/kaleidoscope-of-culture/plants-symbolism/

[4] Исаева Л. И. Жизнь среди символов. — М.: Изд-во «Диалог культур», 2009; — с. 146-249.

[5] Праздники в Китае [Электронный ресурс]. // Великий Китай: [сайт]. — 2007-2010. — URL: http://iclub-china.com/rus/a04/b0100/c0000/d00000.

[6] Хризантема [Электронный ресурс]. // Энциклопедия декоративных садовых растений: [сайт]. — URL: http://flower.onego.ru/other/chrysant.html.

[7] История хризантемы [Электронный ресурс]. // Цветочный маскарад: [сайт]. — URL: http://www.maskarad-ua.narod.ru/pub/l-ua-108-ua.html.

[8] Хризантема – символ Солнца [Электронный ресурс]. // Дом Солнца: [сайт]. — 2002-2010. — URL: http://www.sunhome.ru/journal/112717.

[9] Цветы Китая [Электронный ресурс]. // Baimao: [сайт]. — URL: http://baimao.ru/ index.php?view=news&nid=21.

[10] Николаева М. В. Фэн-шуй. Растения в вашем доме. — СПб.: Питер, 2004; — с. 9-15.

[11] Трессидер Джек. Словарь символов. — М.: Изд-во торг. Дома «Гранд» и др., 2001; — с. 199-201.

[12] Исаева Л. И. Жизнь среди символов. — М.: Изд-во «Диалог культур», 2009; — с. 146-249.

analiculturolog.ru

Какие цветы любят китайцы?

Цветы очень важны для китайцев. Они верят, что они передают положительную энергию, а некоторые несут определённый смысл. Рассмотрим их.

1. Цветущая слива.

Считается «другом зимы». Символизирует выносливость, т. к. тяжело цвести в зимнее время. Китайцы считают, что, как и слива, через выносливость и тяжёлые испытания, можно воспитать сильный дух.

2. Пионы.

Неофициально пионы многими считаются национальными цветами страны. Символизируют счастливый брак, честь и богатство.

3. Хризантемы.

Они цветут в конце осени, поэтому ещё в древние времена, многие творческие личности вдохновлялись от способности хризантем противостоять холоду.

Символизируют благородство и элегантность.

4. Орхидеи.

Является символом благородства и дружбы. Великий китайский философ Конфуций сравнивал орхидею с добродетельным человеком.

5. Китайская роза.

В Китае их называют царицей цветов. Цветёт круглый год и может иметь один из этих цветов: красный, белый, жёлтый.

Символизирует бесстрашный дух.

6. Камелия.

Обрели популярность из-за листьев и почек, которые используются для приготовления чая.

7. Азалия.

Символ счастья и благополучия. Традиционно считается, что эти цветы способны привить страсть людей к жизни.

8. Лотос.

Зарождается в болоте, а распускается чистым, поэтому лотос является символом долгой жизни, чести и чистоты.

Изображения лотоса часто можно увидеть в буддистской культуре.

9. Османтус.

Известен из-за сильного и вкусного аромата. Добавляется в чай как ароматизатор. Называется такой чай Гуй Хуа Ча.

10. Нарцисс.

Его называют «Богом воды». Используется для защиты от злых духов.

Здесь можно посмотреть ТОП 6 цветочных фестивалей в Китае.

Читайте также:

solnechnyj-kitaj.ru

Китайские цветы в нечайном чае

velo_de_isis.В моих новые рецептах я использовала несколько замечательных цветков, что широко используются в Китае. Они отлично растут и на нашем острове, и мы будем выращивать многие из них (их будет намного больше) на нашей плантации. Расскажу вам в этом посте о тех, что я уже использовала и испробовала.

1.(Lilium brownii var. viridulum)-00596

Лилия (Lilium brownii var. viridulum) – род растений семейства Лилейные.

Используется в Китае, как чайная добавка. Она согревает, расслабляет и успокаивает. Считается средством от бессонницы и как противопростудное, и профилактическое средство.

Если заваривать лилию в стеклянной посуде, то заметно, что настой не полностью прозрачный, а слегка мутный. Это цветочная пыльца, именно она окрашивает и даёт напитку красивый орнажевый цвет. И именно она отдает ему свой волшебный аромат – очень нежный, но одновременно  яркий и приятный. Ещё цветок лилии замечательно сочетается с мёдом, совсем чуть-чуть и ваш напиток станет по вкусу ещё ярче, и ароматнее.

По моему, это настоящая экзотика!

2.Chrysanthemum morifolium-00590

Хризанте́ма садовая, или Хризантема шелковицелистная, или Хризантема китайская (Chrysanthemum ×morifolium или Chrysanthemum morifolium; в русскоязычной научной литературе обычно описывается под названием Chrysanthemum ×hortorum) — группа сложных гибридов и сортов рода Хризантема (Chrysanthemum).

Хризантема в Китае почитается божественным цветком и активно используется в традиционной китайской медицине.  Цвет хризантемы является одним из самых распространенных «не чайных чаев».  Ее заваривают отдельно и в качестве добавки к  красным и зеленым чаям, и к Пуэрам.

Цветки хризантемы не подвергается никакому виду обработки. Они высушиваются на солнце в естественных условиях и после этого готовы к употреблению. У этого цветка очень яркий, цветочно-сладкий аромат. Но кто не знаком с его вкусом, будь осторожен! Хризантема сильно доминирует в напитках.

Мне понравилось, хоть и довольно непривычно.

3.ОСМАНТУС--Osmanthus-fragrans--1363449

Сорри, фотографию сушёных цветков стёр с диска невзначай мой кот, пробежавшийся по клаве.  Сделаю завтра новую,  а пока вот эта, так выглядит цветок османтуса.

Османтус (Osmanthus) — род вечнозелёных лиственных цветковых растений семейства Маслиновые (Oleaceae), включающий около 30 видов, происходящих из тропических районов Азии от Кавказа до Японии.

Золотисто-желтые цветки душистой маслины, имеющие необычный приятный запах, известно в Китае больше 2000 лет и с XIV века широко используется в Китае, как и жасмин, для ароматизации чая.  Аромат у цветков экзотический, сладкий, цветочный, с запахом абрикосов и персиков. Османтус, как и другие «цветочные чаи», можно заваривать как самостоятельный напиток, так и в качестве добавки.

Мне этот цвет в чайной добавке очень понравился!

4.Жи́молость (Lonícera)-00593

Жи́молость (Lonícera) — род прямостоячих, вьющихся или ползучих кустарников, типовой род семейства Жимолостные (Caprifoliaceae).

У этого цвета есть несколько названий, среди них как более привычные «каприфолия», «жимолость», так и отображающие его целебные свойства имена «цветок трех сокровищ», «цветочные пары» - это название, как и «золотые и серебряные цветы» Jin Yin Hua Cha (произносится – Гуйхуа) получил за то, что на одном растении во время цветения можно найти как белые, молодые бутоны, так и отцветающие желтые. Само же растение – вьющийся кустарник со сладким ароматом, который сохраняет жизнеспособность в любых условиях – и при -30, и в песчаных почвах, в засуху и в полноводье. У нас он растёт великолепно.

Jin Yin Hua Cha  – это традиционная китайская цветочная добавка в чай, которая активно используется и как самостоятельный напиток. В состав травяного чая входят цветы и листья этого удивительного по своим полезным свойствам кустарника. Традиционная китайская медицина использует Jin Yin Hua Cha как один из важнейших лекарственных препаратов – для профилактики и лечения гриппа, туберкулеза, абсцессов легких, дизентерии и при различных гнойных воспалениях. Жимолость богата витаминами, полифенолами, катехинами, танинами и гликозидами.

Китайцы очень любят добавлять жимолость к зеленым и красным чаям. Сочетается  наилучшим образом с цветками хризантемы для добавления сладости.Где-то я прочитала, что вкус у этого цветочного чая кисло-сладкий, без горчинки, десертный со светлым намеком на аромат ванили.Десерта я не заметила, я вообще не очень заметила его сладость, но зато почувствовала чуть лёгкую горечь. И чуть позже она заменяется слегка сладким послевкусием, да.

Для себя я выяснила, что у этого цветка своенравный вкус, если использовать его, как отдельный напиток. Но как говорил мой маленький брат в детстве – самое полезное, как правила, не всегда самое вкусное. Может это просто по непривычке, я буду дальше экспериментировать и пробовать. Зато в сочетании с другими травами и цветами жимолость очень хорошо гармонирует и добавляет свою особую ноту к ароматному букету.

vida-verde.livejournal.com


Смотрите также