Как сохранить срезанные цветы? Хранение цветов


Хранение цветов

Для хранения большинства срезанных цветоносных побегов достаточно температуры порядка 5 oС, которую могут обеспечить стандартные бытовые холодильники. Хранятся срезанные цветы в среднем дней 5, но нужно учитывать индивидуальные особенности живых цветов, которые могут оказывать своё влияние на срок их хранения. Так, например, тюльпаны и ирисы рекомендуется хранить при температуре +2 oС, а вот для антариумов и орхидей симбидиум лучше установить температуру + 8 oС, орхидеи фоллинопсис хранят при температуре около +20 oС. Обычно срезанные цветы необходимо сразу после срезания опускать в воду (пусть даже в совсем небольшой по объему резервуар). Это называют водяным питанием. Но гвоздики, хризантемы и тюльпаны "любят" холодное сухое хранение.

Роза – хранится при + 5 oС. Если позаботиться о правильности условий хранения, цветок способен простоять 30 дней. В комнате срезанные розы, как правило, быстро увядают из-за бактерий и пузырьков воздуха, которые затрудняют всасывание влаги.

Гвоздика – устойчивый цветок, способный без ухода сохранять живой вид около 14 дней. Хранится в сухом состоянии при + 5 oС. В комнатных условиях гвоздики ставят в вазы, наполненные водой комнатной температуры.

Ирис – нуждается в воде Рекомендуемая температура - +2 oС. Чтобы вода в вазе с ирисами всегда была охлажденной, добавляйте лёд.

Нарцисс хорошо сохраняется при температуре от 2 до 5 oС выше нуля. Эти цветы выделяют вещества, которые губительны для других растений. При необходимости скомпоновать букет, в котором будут нарциссы и другие срезанные цветы, нарциссы предварительно отстаиваются в отдельной вазе в течение суток.

Тюльпан хранят в сухом виде, устанавливая температурный режим в диапазоне +2..+5 oС. В вазу под тюльпаны лучше набирать очень холодную воду, можно воспользоваться льдом.

Фрезия нуждается во влаге. Хранится при +2..+5 oС.

Анемоны продаются в обёртке из целлофана, от которой перед хранением их следует освободить. Чтобы цветы простояли дольше, срезают стебель и вертикально ставят их в раствор с добавлением кризала. Хранить рекомендуется при температуре 2 oС, но если в воду добавлен кризал, то и при комнатной температуре анемон способен простоять около 14 дней.

Гиацинт хранят при 2-5 oС. Желательно покупать цветы с необрезанной луковицей и не срезать её, помещая цветы в вазу.

Гиппеаструм – для хранения в сухом виде рекомендуется поддерживать температуру 5-10 oС. Когда цветы ставят в вазу, рекомендуется предварительно заткнуть наполненный водой стебель ватой. В таком виде гиппеаструм способен стоять более недели, а его бутоны будут раскрываться постепенно.

Пион хранится при температуре около + 5 oС. Если опустить цветок в горячую воду, тугой бутон распустится мгновенно.

Маттиолу хранят при температуре 8 – 10 oС. Продлить её жизнь в вазе можно при помощи кризала. А вот грязная вода, особенно с присутствием этилена, губительна для цветка, поэтому воду в вазе нужно периодически менять, а сама ваза должна быть тщательно вымыта.

Гербера хранится при температуре + 5 oС. Ставят цветы в вазу, наполненную водой на 4-5 см. Чтобы они простояли подольше, срез можно натереть солью. Чтобы стебель не выгибался, его следует зафиксировать.

Лилия считается довольно неприхотливым цветком. Хранить её следует при температуре +5 oС. В вазе способна простоять примерно неделю, постепенно раскрывая новые бутоны.

Георгины хранятся при 5 oС. Продлить их жизнь поможет добавленный в воду уксус. Стебель лучше заполнить водой и закрыть ватой.

Гладиолусы следует хранить при температуре около 10 0С. Даже после срезания гладиолусы продолжают устремляться верхушкой вверх, т.е. расти. Цветы сильно зависят от воды.

Альстромерия хранится при температуре 5 oС. Особого ухода не требует. Срок жизни составляет порядка двух недель.

Орхидея симбидиум хранится при температуре 8 – 10 oС. Старайтесь избегать попадания капель воды на цветки – от этого на них могут появляться пятна, которые портят декоративность растения. Плохо переносит этилен.

Антуриум хранят при температуре 8 – 10 oС. Это долго стоящие цветы. Чтобы максимально продлить срок их жизни, следует поместить срез в отдельную пробирку, заполненную специальным раствором.

Бувардия – температура хранения 8 – 10 oС. Зависит от влаги. Чувствительна к этилену и сквознякам.

Эустома хранится при 8-10 oС.

Эуфорбия хранится при 8 oС.

Если хранить цветы в сухом холоде, они сохраняются на более продолжительный срок, но при этом необходимо строго контролировать температурный режим: колебания температуры не могут превышать 2-х градусов. Цветы, которые быстро увядают (например, розы), следует сортировать не сразу после срезки, а только после охлаждения, перед тем, как они отправляются потребителю. Отбирать следует качественные, здоровые цветки, которые находятся на стадии бутонов. Для укладки цветков на хранение можно использовать полиэтиленовые или целлофановые пакеты, пакеты из фольги, пластиковую тару, картонные коробки. Охлаждать цветы следует постепенно, с использованием сортировочных отделений с температурой до 10-15 oС.

Если использовать холодное хранение слишком долго, то после хранения цветы проживут меньше. Важно учитывать, что при длительном холодном хранении для большинства цветов неэффективно использовать температуры более 3-5 oС. Гвоздики можно хранить при температуре 5-6 oС до 7-ми дней, розы – до 6-ти, тюльпан - не более 10 дней, а хризантемы не более 15-ти. Если не соблюдать предельные сроки хранения в холоде, то сохранность цветов после их перемещения в комнатные условия существенно снижается.

Допускается продолжительное сухое холодное хранение молодых бутонов. При этом необходимо обеспечить температуру 0-1 oС, а упаковку, где находятся цветы, следует плотно закрывать, чтобы обеспечить хорошую изоляцию растений от внешнего воздействия. Если на хранение помещаются цветы на этапе полуроспуска или полностью распустившиеся бутоны, температура должна быть выше – от 2 до 10 oС, а в таре нужны дырочки: через них будут выводиться этилен и влага, которые выделяют цветы.

Добиться хороших результатов можно ступенчатым температурным режимом, при котором осуществляется плавная смена условий холодного и комнатного хранения. Для этого цветы можно переместить в холодильную камеру с более высокой температурой или в специальное сортировочное помещение, в котором поддерживается температура 10-15 oС и относительная влажность в пределах 70-90%. Также необходимо позаботиться о вентиляции.

У большинства цветов цветоносные побеги выкладываются на хранение горизонтально. Но те культуры, которые могут в таком положении изменить форму стебля (к ним, в частности, относятся львиный зев и гладиолусы) так хранить нельзя.

Для сохранности цветов широко используется влажный холодный метод. Питательные растворы позволяют значительно увеличить продолжительность жизни цветов после их установки в комнате. Кроме того, они увеличивают содержание воды в тканях срезанных растений и замедляют процессы распада белковых соединений.

Для влажного хранения цветов холодильные камеры оборудуют полками для сосудов с решётками, поддерживающими стебли.

Если для влажного хранения использовать чистую воду без питательных компонентов, срок жизни цветов после хранения существенно снижается. Ещё больше продолжительность жизни снижает увеличение предельных сроков холодного влажного хранения.

holodonline.com

Технология хранения цветов

 

Хранение цветов

Срезая цветы и стремясь максимально продлить их жизнь, необходимо учитывать следующее. В срезанных цветах продолжаются все основные обменные процессы жизнедеятельности (испарение, дыхание). Но, так как отсутствует корень, то преобладает не синтез, а распад органических веществ. И чем активнее будут идти обменные процессы, тем быстрее цветок завянет и погибнет.

Следовательно, необходимо принять все меры, способствующие замедлению этих процессов и продлению жизнедеятельности срезанного цветка. Продолжительность жизни цветка зависит также от вида, сорта и даже формы (махровая, немахровая). Решающее значение для сохранения срезанных цветов имеет фаза развития цветка, определяющая момент его зрелости. Если цветок близок к полному своему развитию, он быстро увянет, недостаточно созревший цветок — не раскроется. Каждый вид имеет свой оптимальный момент для срезки.

Лучшее время для срезки, повышающее ее качество и стойкость, - раннее утро или ближе к вечеру. В пасмурную погоду срезку можно проводить и днем. Не рекомендуется срезать цветы в дождливую погоду или сразу после дождя или полива в том случае, если они предназначены для отправки. От попавшей влаги лепестки цветков темнеют и портятся.

Срезать розы, сирень лучше острым секатором или ножом. Нарциссы, тюльпаны, гвоздики снимают без ножа, вручную, их стебли легко ломаются, этим предотвращается перенос болезней. Тюльпаны и нарциссы лучше держать цветками вниз, иначе из стебля вытекает сок, и они быстро вянут.

При срезке всегда стремятся получить стебли как можно длиннее, забывая о том, что для дальнейшей жизни оставшемуся растению надо сохранить хотя бы минимальное количество листьев. Особенно сильно страдают от неправильной срезки гладиолусы, пионы, тюльпаны, дельфиниумы, некоторые лилии. Рекомендуется оставлять у тюльпанов 2 листа, пионов 2 — 3, гладиолусов 2 — 3, у роз 2.

Быстрое дыхание срезанных цветов является показателем их темпов роста и старения, вырабатывая тепло как побочный продукт. Как и во всех биологических системах, дыхание срезанных цветов логарифмически увеличивается с ростом температуры. Например, цветок, находящийся при температуре 29˚С будет дышать до 45 раз интенсивнее, чем при 2˚С.

Темпы старения можно значительно сократить путем охлаждения цветов. Снижение температуры заметно уменьшает дыхание, быстрое охлаждение и поддержание надлежащей температуры оказывают влияние на качество и дальнейшую жизнь срезанных цветов.

Наиболее важной частью поддержания качества срезанных цветов является быстрое охлаждение после сбора урожая, поддержание оптимальной температуры и относительной влажности в период хранения.

Большинство цветов должно храниться при температуре 0-2˚С. Чувствительные к охлаждению цветы (тропическая орхидея, имбирь, райская птица) должны храниться при температурах выше 10˚С. Низкая влажность воздуха способствует испарению воды из срезки, высокая – повышает опасность конденсации паров и появления плесени.

Различают сухое и влажное холодное хранение срезанных цветов. В первом случае цветочную продукцию хранят в холодильной камере в специальной упаковке. Во втором, при влажном хранении, цветы устанавливают в сосуды с водой или питательными растворами, накрывают полиэтиленовыми пакетами и держат в холодильниках при различных температурных режимах.

 

Сухое холодное хранение

Сухое холодное хранение срезанных цветов наиболее надежно и длительно, однако требует постоянной температуры, колебания которой не должны превышать ±2˚С. Быстро увядающие цветы (розы) сортируют не после срезки, а после охлаждения и перед отправкой потребителю. При этом отбирают самые здоровые, качественные и равноценные цветки в стадии бутонов. Их укладывают в коробки, выстланные изнутри пленкой из пластика или в пакеты из полиэтилена, фольги, целлофана, а также в пропитанный воском картон или тару из чистого пластика.

Процесс охлаждения должен быть постепен¬ным и проходить через сортировочные отделения с температурой до 10…15°С.

Продолжительность жизни цветов после хране¬ния резко падает при увеличении сроков их холодного хранения. Кроме того, температуры выше 3…5°С при длительном холодном хранении большинства видов цветов малоэффективны.

Так, при температуре 5… 6°С цветы гвоздики хранят не более семи дней, розы — шесть, нарцисса и тюльпана — десять, хризантемы — 15 дней. Более продолжительное хранение при указанных температурах значительно снижает сохранность цветов после переноса их с холода в комнатные условия.

При длительном сухом холодном хранении цветов с температурой 0…1°С в стадии едва окрашенного бутона необходимо плотно закрывать упаковочные пакеты для лучшей изоляции цветков от внешней среды. Если же цветы хранят в стадии полуроспуска и полного роспуска при более высокой температуре (2…10°С), наоборот, делают отверстия в пакетах для газообмена и вывода выделяемой цветами влаги и этилена.

Наилучший результат при хранении получается, если создать ступенчатый температурный режим, т. е. постепенно переходить от условий холодного хранения к комнатным. При этом цветы желательно помещать либо в другую холодильную камеру с температурой до 10°С, либо в сортировочное отделение (подвальное помещение) с пониженной до 10… 15°С температурой, повышенной относительной влажностью воздуха (70…90%) и естественной или принудительной вентиляцией.

При хранении часто наблюдаются различные повреждения цветов, особенно при снижении температуры ниже точки замерзания, которая для большинства растений находится в интервале от минус 2 до минус 0,5°С.

Срезанные цветоносные побеги большинства видов цветочных культур можно хранить в горизонтальном положении, кроме тех, которые способны изменить форму стебля в этом положении (гладиолусы, львиный зев).

 

 

Влажное холодное хранение цветов

                Срезанные цветы можно с успехом хранить не только сухим, но и влажным холодным способом. Например, влажное холодное хранение гвоздики возможно до 30 дней при температуре 0-1˚С в растворах, содержащих: борной кислоты и аденина – по 0,2 г/л, сахара – 50 г/л или янтарной, щавелевой и аскорбиновой кислоты – по 0,2 г/л, ГМК (гидразид малеиновой кислоты) – 0,05 г/л, сахара – 50 г/л.

При этом продолжительность жизни цветов после хранения увеличивается, по сравнению с хранением цветов в чистой воде, с трех до десяти дней. Основным компонентом питательных растворов является сахар, который служит энергетическим материалом для обмена веществ в срезанных цветах.

Цветы, срезанные в бутонах, требуют больше сахара, а полностью раскрытые меньше. Столь продолжительный период жизни цветов после хранения объясняется и тем, что под действием растворов указанного состава в тканях растений увеличивается содержание воды (с 82 до 84%). Кроме того, процессы распада белковых веществ в растительных тканях притормаживаются.

При хранении влажным способом в холодильных камерах монтируют полки, на которых размещают сосуды с решетками для поддержания стеблей.

Для продления декоративности цветов после холодного хранения также эффективно применение препаратов типа «Бутон» и «Бутон-2». Это увеличивает сохранность срезанных цветов гвоздики более чем в два раза, нар-цисса и тюльпана соответственно на два и один день, розы и хризантемы на три и четыре дня.

Однако период жизни срезанных цветов после хранения в растворах такого состава менее продолжителен, соответственно шесть и четыре дня.

Холодное влажное хранение цветов гвоздики можно выполнять при температуре 0…1°С и в чистой воде без ущерба для декоративных качеств, но не более 15 дней.

Более длительное хранение в воде без питательных растворов способствует нарушению водного баланса и обмена веществ в тканях растения и вызывает быстрое увядание цветов. Например, после хранения цветов на холоде в воде в течение 30 дней продолжительность их жизни составляет всего два дня, а после такого же хранения в течение 45 дней цветы гибнут в тот же день.

В то же время длительное влажное холодное хране¬ние цветов гвоздики (до 45 дней) все-таки возможно. Для этого цветы необходимо поместить в раствор пре¬парата «Бутон» или «Бутон-2». Продолжительность жизни цветов после хранения в таких условиях составляет соответственно пять с половиной и шесть с половиной дней.

 

Совместимость цветов

Известно, что некоторые цветы не совместимы в одной вазе, в связи с тем, что некоторые продукты обмена одних цветов могут быть токсичны для других и ускоряют их увядание.

Гвоздики, ландыши, резеда, душистый горошек, нарциссы, лилии, розы совместимы только сами с собой. Нельзя ставить вместе ландыши и фиалки, сирень и фиалки, тюльпаны и незабудки, гвоздики и розы, желтые примулы и мускари. Лилии ускоряют увядание маргариток, маков, васильков. Не проживут долго в одной вазе душистый горошек розы и ландыши. Веточки герани, туи, ясменника, наоборот, помогают дольше сохранить цветы свежими.

Искусство сочетания цветов в одной композиции определяется не только их символическими значениями или чисто эстетическими соображениями, но во многом биологической совместимостью разных растений.

Советы по хранению цветов

- При получении цветов необходимо произвести следующие действия:

- Цветы сразу же распаковать

- Срезать основания стеблей наискосок острым ножом

 

Поместить цветы в очищенные ведра или вазы с чистой водой, куда добавлена нужная доза подпитки для срезанных цветов - Удалить нижние листья так, чтобы под водой не осталось ни одного листа. Помятые листья сильно загрязняют воду, что значительно сокращает срок хранения цветов- Избегайте колебаний температур, ведущих к конденсации. - Конденсация создает благоприятные условия для серой гнили (Ботритис). Поддержание чистой и сухой среды позволяет избежать серой гнили- Не ставьте цветы на сквозняке или под прямые солнечные лучи - Не ставьте цветы рядом с овощами и фруктами. Овощи и фрукты выделяют этилен, который вызывает преждевременное старение срезанных цветов. Под воздействием этилена цветы желтеют и бутоны опадают. Цветы могут получить дозу этилена и из выхлопных газов- На ночь помещайте цветы в прохладное место – лучше всего – в холодильную камеру - Давайте покупателям советы по правильному обращению с цветами- Тщательно упаковывайте срезанные цветы. Упаковка предохраняет от повреждений и от воздействия жары и холода - Давайте покупателям пакетик с подпиткой. Благодаря подпитке цветы цветут пышнее и дольше.

Советы по уходу за отдельными цветами

Альстромерия

Оптимальная температура хранения 2-10 С.

 

Антуриум

Антуриум крайне чувствителен к холоду. Его идеальная температура хранения – свыше 15 С. Обращайтесь с ним очень аккуратно. Антуриум может получить от удара настоящие «синяки», которые затем становятся черными.

 

Хризантема

Для того, чтобы листья не обвисали, помещайте цветы в холодную воду с разведенной в ней подпиткой. Оптимальная температура хранения 8-10 С. На ночь листву необходимо пробрызгивать и упаковывать.

 

Гвоздика

Гвоздики чувствительны к этилену. Этилен выделяется при созревании фруктов и овощей. Оптимальная температура хранения 4-8 С.

 

Фрезия

Фрезия легко засыхает, храните её всегда в воде. Сухость сильно сокращает срок её хранения. Оптимальная температура хранения 2-5 С.

 

Гербера

Поскольку стебли герберы продолжают расти, коробки следует перевернуть кверху дном и хранить их в таком положении. Как можно скорее срезать стебли наискосок, поместить их в подвешенном состоянии в чистую воду и дать постоять не менее 4-х часов, чтобы они напитались водой. Как только стебли станут жесткими, можно приступать к компоновке цветов в букеты. Оптимальная температура хранения 2-5 С.

Гипеаструм (Амариллис)

Храните сухими или в чистой воде. Для того, чтобы стебли не ломались, используйте высокие вазы. Через несколько дней еще раз срежьте наискосок покрывшуюся слизью часть стебля. Оптимальная температура хранения 5-10 С. При хранении при слишком низких температурах (ниже 5 С) у красных сортов может измениться окраска. Как правило, бутоны распускаются лишь через несколько дней. Имейте это ввиду при компоновке букетов.

 

 

Гиацинт

В отличие от других цветов, стебли гиацинтов нельзя срезать. Цветы поставляются вместе с луковицей. Не удаляйте эту луковицу, она необходима для впитывания влаги. Сполосните луковицу и стебель чистой водой. Оптимальная температура хранения 2-5 С.

 

Ирис

Сухость негативно влияет на цветение ирисов, поэтому их надо как можно скорее поместить в холодную воду, предварительно срезав часть засохшего стебля. Вода температуры примерно 2 С способствует цветению ириса. Поскольку вода из-под крана имеет более высокую температуру, её необходимо охладить. Есть несколько способов охлаждения: можно поместить вазы с водой для ирисов в холодильник или положить в воду несколько кубиков льда. Ирис очень чувствителен к серой гнили Ботритис. Профилактикой серой гнили является хранение в прохладном помещении с температурой с температурой 2-8 Си в ведре, наполненном водой не более чем на 5 сантиметров. В этом случае листья не будут соприкасаться с водой. Сухие листья не так подвержены серой гнили как влажные. Ирисы можно хранить и в холодильной камере. Помните, что при перемещении цветов из прохладного места в теплое усиливается конденсация, что может привести к появлению Ботритиса. Несмотря на то, что ирис довольно устойчив к бактериям, рекомендуется добавить в вазы с водой подпитку для срезанных цветов. Содержащийся в этой подпитке сахар хорошо влияет на цветение.

 

Лилия

Азиатские гибриды чувствительны к этилену, поэтому избегайте источников этилена, таких, как созревающие фрукты и выхлопные газы. Тычинки необходимо удалять, так как они пачкают бутоны и одежду. Попавшую на одежду пыльцу легко удалить с помощью клейкой ленты.

 

Орхидея

Орхидеи чувствительны к температурным колебаниям. Их лучше всего хранить при температуре 8-10 С. Избегайте источников этилена – созревающих фруктов и выхлопных газов. Для закрепленных композиций лучшего всего оставить орхидеи в стеклянных бутылках. Не забывайте регулярно наполнять бутылки. Если вы используете орхидеи в букетах, уберите бутылку, срежьте стебель наискосок и поместите цветы в чистую воду. Избегайте сквозняков и яркого солнечного света.

 

Роза

Не покупайте слишком незрелые цветы. Бутоны должны начать немного раскрываться. Нет необходимости удалять шипы. Оптимальная температура хранения 2-5 С. Если бутоны повисли, пролейте листву, сложив при этом розы одну к одной. После этого плотно заверните цветы в бумагу или целофан минимум на 3 часа.

 

Тюльпан

Если головки тюльпанов повисли, снова срежьте стебли и туго обмотайте их бумагой. Поставьте цветы в ведре с чистой водой в прохладное место. Через несколько часов тюльпан вновь распрямится. Оптимальная температура хранения 2-5 С.

www.promholod.kh.ua

как и при какой температуре хранить

Срезанные цветы принято содержать при температуре плюс пять градусов по Цельсию. Для этого можно приспособить обычную холодильную камеру. Конечно, есть широкий ассортимент холодильных камер специально оборудованных, чтобы выгодно подчеркнуть перед покупателем и сохранить внешний вид товара. Виды таких холодильников можно посмотреть на фото. Живут цветы, которые срезали с куста, пять дней. Для всех разные условия содержания, из-за этого стоят они по-разному. При какой температуре нужно хранить цветы в холодильнике, разберемся в этой статье.

Как хранить цветы?

Как хранить цветы?

Условия

  • Для того, чтобы тюльпану, ирису было комфортно, в камере нужно устанавливать на плюс два;
  • Антуриумы и орхидеи королевского Цимбидиума нужно содержать при +8°С;
  • А фалленопсисы будут прекрасно себя чувствовать при комнатной температуре.

Тюльпаны и хризантемы

Срезанные тюльпаны, хризантемы можно сберегать в сухом виде завернув их газетой, таким методом можно уберечь и гвоздики. Конечно, сухое содержание приемлемо не каждому цветку. Многим прекрасным цветам нужна подпитка, для них нужна небольшая миска с водой, либо губка пропитанная водой с питательными веществами.

Цветы в холодильнике

Цветы в холодильнике

Для того, чтобы после покупки они простояли дольше, их сначала необходимо заново подрезать под углом, а уж потом ставить в вазу. Всю зелень нужно снять, все что будет в воде сгниет.

На все срезанные цветы пагубно влияет сквозняк, солнце, этилен, который выделяется пропадающими фруктами и вянущими цветами. Есть специальные средства, которые продлевают жизнь срезанным цветам, они есть в жидком состоянии и в концентрированном сыпучем. Их всегда можно купить в специализированных магазинах. Дома порошок растворяется в необходимом количестве воды и применяют.

Розы

Розы лучше оставить в холодильнике при +5. Их необходимо обернуть специальной бумагой, затем погрузить в воду с раствором. Погружать нужно как можно глубже. Обращаем внимание, что сам бутончик не должен быть мокрым. Если розочки вы хранить не собираетесь, все равно стоит, хотя бы часа три подержать в растворе. Эта процедура продлит жизнь розе.

  • Розе по — срезайте шипы, особенное внимание уделите зелени;
  • Теперь готовим воду, требования просты: она должна быть кипяченая либо отстоянная, в нее рекомендуют добавлять кризал;
  • Срез необходимо аккуратно подрезать так, чтобы он по максимуму был длинный, чем длиннее срез, тем легче розочке будет питаться. Как срезать не нужную часть посмотрите на фото;
  • Если кризала у вас нет, забот прибавиться, первое что необходимо будет сделать — это заменять воду на свежую, ну и не забываем про срез. Если вы все сделаете правильно, роза будет радовать своей красотой месяц. Дома, конечно, очень сложно продлить жизнь розе на месяц.

Нарцисс

Нежное создание, как нарцисс хранят от +2 до +5 градусов по Цельсию. В месте среза нарцисс будет сочиться, этот сок отравит соседей. Если соседства избежать нельзя и в одном букете с другими цветочками будут нарциссы, настоятельно рекомендуют изолировать нарцисс на сутки, поместив его в отдельный сосуд.

xranit_cvety_v_xolodilnike_03

Ирис

Влаголюбивый очаровательный ирис — ему без воды ну ни как. Содержать надо в холодильнике соблюдая температуру плюс два градуса. Водичку необходимо охладить — используйте лед, он всегда найдется в холодильнике. Их в отличии от роз опускать глубоко в воду не стоит, ирисы начнут гнить. Использование кризала сохранит свежий вид на дольше.

Гвоздика

Держать гвоздику необходимо без воды при +5. Около двух недель гвоздика не потревожит вас и будет прекрасно себя чувствовать. Можно кинуть аспирин, если нет кризала, аспирин будет благотворно влиять на гвоздику и улучшат ее внешний вид.

xranit_cvety_v_xolodilnike_04

Тюльпан

Условия содержания тюльпана схожи с гвоздикой. Только тюльпаны не равнодушно относятся к ледяной водичке. Когда тюльпан поставить в сосуд наполненный водой, он выгибается, если это испортит композицию, его необходимо на пару часов зафиксировать в нужном положении.

Пион

Шикарный пион храним при температурном режиме, около +5.Хотите, чтобы пион распустился, его нужно погрузить в горяченькую водичку. За этим можно пронаблюдать на фото.

xranit_cvety_v_xolodilnike_05

Гиацинт

Если гиацинт продается вместе с луковицей, стоит так и оставить его в вазе. Хранят гиацинты в специальном холодильнике, на термометре +2 +5. Погружают в воду, приблизительно на 4-5см. Срез гиацинта натрите солью. Стебель может выгнуться применяйте меры как и с тюльпаном.

Лилия

Прекрасные лилии требуют особое хранение в +5. Бутон держится неделю, потом отмирает, а на его месте появляется новый. Лилии реагируют негативно только на этилен, в целом лилия не прихотливая.

Георгин

Георгины положительно реагируют на водичку с добавлением уксуса и держатся при пяти градусах. Если время отправиться георгину в вазу подошло, в стебелек налейте водичку и закупорьте ватой, так она порадует дольше.

Гладиолус

Температурный режим для гладиолусов необходим от +8 до +10, внешний вид сохраняется на протяжении четырнадцать дней. С нетерпением относятся красавцы к попаданию воды на сами бутоны, на этих местах возникнут темные пятна. Растут гладиолусы и дома, не храните их горизонтально, во избежание искривления стебля.

Королевский Цимбидиум

Королевский Цимбидиум держат в помещении с показаниями +8 +10 градусов. Неблагоприятен ему этилен. Если цимбидиум вынуть из пробирки и как обычный цветок оставить в воде, он простоит дольше. Многие цимбидиумы обладают прекрасным запахом, заполнившим всю комнату. Если не знаком этот прекрасный цветок посмотрите фото – это само совершенство. Такого красавца можно растить и дома, наслаждаясь красотой и сладким ароматом владельца.

xranit_cvety_v_xolodilnike_06

Антуриум

Так же как и гладиолусы, антуриумы дольше простоят в условиях пониженной температуры хранения +8 /+10. Необычайной красоты антуриум достаточно долго будет радовать владельца, как правило они к нам приезжают со специальной пробиркой, с раствором. Заметили, что край стебелька потемнел, подрежьте его.

Подведем итоги

Содержание цветов достаточно хлопотное занятие, но зная некоторые их секреты, справится с этим даже школьник. Приобретайте оборудование, заказывайте цветы или выращивайте в теплицах, наслаждаясь неповторимой красотой и незабываемым ароматом.

Это интересно:

tehnika.vyborkuhni.ru

Хранение цветов

Срезанные цветы – товар нежный и хрупкий, а потому требующий особо деликатного отношения. В срезанных растениях процессы жизнедеятельности по-прежнему протекают, происходит испарение и дыхание. Однако поскольку они лишены корня, то синтеза почти не происходит, зато идет активный распад органических веществ. И чем выше скорость обменных процессов, тем скорее цветок будет вянуть и терять привлекательность. Замедлить разложение и предотвратить гибель можно, если после срезания размещать их в прохладе, не допуская при этом слишком резкого охлаждения. Снижение температуры существенно уменьшает дыхание растения, что продлевает его жизнь.

Температура хранения цветов

Перед тем, как отправить растения на хранение, их надлежит выдержать при 15-17°С. После этого они могут быть перемещены в хранилище, где поддерживается температура 1—4°С. Принципиально важно, чтобы в нем была влажность 80—90%. Её снижение будет стимулировать испарение воды из срезов, а повышение спровоцирует появление конденсата и рост плесени. При выдерживании срезанных растений важно учитывать, что значение имеют не только средние показатели, но и их колебания в течение суток: допустимое отклонение температуры составляет 1-2°С, а влажность может меняться не более, чем на 5%.

Срезанные цветы можно держать либо в сухом, либо во влажном режимах. Первый способ подразумевает использование специализированной упаковки и размещение растений в цветочной камере. Во втором варианте стебли помещаются в емкости с питательными растворами, а сами емкости выдерживаются в холодильниках в заданном тепловом режиме.

Хранение срезанных цветов

Вариант сухого хранения считается более надежным и позволяет существенно увеличить срок жизни. Однако в этом случае необходимо точно соблюдать тепловой режим и не допускать отклонения показателей более, чем на 2°С. Кроме того, сухой режим подходит только для качественных здоровых бутонов, не имеющих повреждений. Перед закладкой в хранилище растения помещают в коробки, внутренняя часть которых имеет полимерное покрытие либо покрыта воском. Также подходят для этих целей объемные пакеты из полиэтилена или фольги. Увеличивает эффективность постепенное охлаждение тары с содержимым, сначала до 10-15°С, а затем и до 0-6°С.

Особое внимание следует обратить на воздухообмен. В холодильнике должна присутствовать хорошая естественная или принудительная вентиляция, кроме того, цветы с разной степенью зрелости нуждаются в разном подходе. Те, у которых бутоны еще не распустились или распустились незначительно, должны быть изолированы от внешней среды, поэтому коробки и пакеты следует хорошо закрывать, при этом оптимальная температура для выдерживания – 0-1°С. Если же в хранилище отправляются растения с бутонами полураспустившимися или распустившимися полностью, то тару необходимо закрывать не до конца или же делать отверстия в пакетах и коробках. Эта мера обеспечит газообмен и даст возможность влаге, которую выделяют растения, выходить наружу. Для максимальной сохранности требуется температура от 2 до 10°С. Ни в коем случае не следует допускать переохлаждения на складе, так как при температуре ниже 0°С стебли и бутоны получают необратимые повреждения и становятся непригодными для реализации.

При изъятии из хранилища при сухом хранении следует согревать растения постепенно, переходя от холодных температур к комнатной ступенчато. Наилучшего результата можно добиться, если сначала отправлять коробки в промежуточное хранилище, а затем выносить их в помещения в более теплое помещение.

Влажный способ дает возможность увеличить срок жизни цветов. Использование питательного раствора, одним из главных компонентов которого является сахар, поддерживает обменные процессы, увеличивает содержание воды в стеблях, затормаживает распад органических компонентов, за счет чего растения даже с распустившимися бутонами долго сохраняют привлекательность. При влажном хранении также важно обращать внимание на температуру в помещении (она должна поддерживаться на уровне 0-3°С), не допускать переохлаждения и контролировать влажность.

При влажном способе в обязательном порядке необходимо принимать во внимание такой фактор как биологическая совместимость. Известно, что некоторые виды не сочетаются с другими в силу того, что выделяемые ими вещества стимулируют увядание и даже провоцируют порчу других. Именно по этой причине нужно отслеживать размещение цветов и устанавливать вазы на некотором расстоянии.

Цветочная камера

Оборудование для хранения цветов не только позволяет продлить им жизнь, но и дает возможность продемонстрировать растения покупателям в точках продаж. Флористические салоны, цветочные бутики, торговые центры оснащаются, как правило, холодильными камерами, созданными на заказ. Дело в том, что в данном случае принципиальное значение имеет дизайн камеры – в большинстве случаев она представляет собой объемную стеклянную витрину, оборудованную охлаждающим агрегатом. При организации холодильников внимание уделяется также освещению. Обычно в них устанавливаются лампы дневного света, благодаря которым срок жизни продлевается. Такие лампы не нагревают воздух в помещении, поэтому не способствуют ускорению увядания.

Преимуществом магазинного холодильника для цветов является его значительный размер – в большом помещении цветы можно расставлять свободно, особенно, если в наличии имеются растения, несовместимые друг с другом. Сплит-система, которая обеспечивает правильный микроклимат, обычно размещается за пределами витрины (например, на задней стене или в соседнем техническом помещении). Выбирая модификацию, стоит отдать предпочтение приборам с низкой шумностью. Приборы, работающие тихо, не будут отвлекать клиентов от выбора растений и не помешают общению. Сегодня оборудование для цветочных камер предлагает целый ряд производителей. Компания Friax давно зарекомендовала себя как создатель качественных и надежных сплит-систем, которые могут быть установлены в холодильниках для цветов разных размеров и конфигураций.

В качественном цветочном хранилище, как правило, предусмотрена возможность регулировки скорости притока свежего воздуха внутрь. Эта характеристика имеет большое значение, поскольку цветам для сохранения свежести требуется кислород. Не лишним будет оснащение плотно прилегающей дверью (одно- или двухстворчатой или даже откатной), которая не позволит теплому воздуху снаружи нарушить микроклимат, оптимальный для растений. Некоторые современные модели позволяют обустроить несколько изолированных зон, в каждой из которых микроклимат будет регулироваться независимо. Такой вариант позволяет хранить различные виды растений, не опасаясь их преждевременного увядания.

friax.ru

Хранение срезанных цветов

тюльпаны оптом

Большинство срезанных цветов лучше всего сохраняются при температуре около 5 градусов Цельсия. То есть, для их хранения подойдет даже обычный бытовой холодильник. Срок хранения, в среднем – 5 дней, хотя, конечно же, живые цветы имеют индивидуальность, и допустимый срок хранения для разных цветов будет не одинаков.

Например, для ирисов или тюльпанов во время сохранения желательно понизить температуру до 2 градусов, а для орхидей симбидиум (наиболее распространенные орхидеи, которые можно увидеть в продаже) и антуриумов – повысить до 8 градусов. Однако орхидеи фоллинопсис следует хранить при комнатной температуре. Тюльпаны, хризантемы, гвоздики в холодильнике хранятся в сухом состоянии, большинство же цветов лучше сразу «подключить» к водяному питанию, погрузив только что срезанный острым ножом конец стебля в любой, пусть даже очень маленький, резервуар с водой.

После окончания периода сохранения, перед постановкой в вазу, цветы следует снова подрезать наискосок. Все листья, попадающие в воду, необходимо удалить. Для всех срезанных цветов, хотя и в разной степени, губителен сквозняк, прямые солнечные лучи, газ этилен, выделяемый фруктами и увядающими частями растений. Жизнь большинства цветов, как правило, можно продлить с помощью специальных средств (например, кризала), продающихся в цветочных магазинах в виде порошка, или в растворенном виде. Чтобы не сжечь стебли растений, порошок рекомендуем предварительно полностью растворить в небольшом количестве воды.

купить розы оптом

Роза – температура хранения – 5 градусов. Для хранения розы следует плотно завернуть с головками в оберточную бумагу и погрузить в стоячем положении в воду как можно глубже, но так, чтобы головки не попадали в воду. Если вы не планируете хранить розы, все равно перед тем как поставить в вазу, желательно их отпоить, используя тот же метод заворачивания и продержать так в течение хотя бы трех часов. Для роз лучше использовать кипяченую или сырую отстоянную воду с кризалом. Шипы, попадающие под воду, следует обломить. Срез, через который поступает питание, лучше сделать как можно длиннее. Если в воду не добавлен кризал, ее лучше менять раз в день, каждый раз обновляя срез стебля цветка. Свежая роза при условии правильного ухода может простоять 30 дней, однако роза исключительно чувствительна к пузырькам воздуха и к бактериям, затрудняющим всасывание влаги, что часто приводит к быстрому увяданию в домашних условиях.

купить гвоздики

Гвоздика – температура хранения – 5 градусов без воды. Гвоздика – стойкий цветок и может простоять около двух недель без какого-либо специального ухода. Вода в вазе должна быть комнатной температуры. Если не используете кризал, добавьте таблетку аспирина, его действие будет постепенно увеличивать декоративность гвоздики.

 

тюльпаны оптом

Ирис сильно зависим от влаги. Следите, что бы ирис как можно меньше был без воды. Оптимальная температура хранения – 2 градуса. И даже ставя ирисы в вазу, поддерживайте воду охлажденной с помощью кубиков льда. Цветы следует помещать в воду не слишком глубоко – для профилактики образования гнили. Кризал продлевает жизнь цветка.

 

розы оптом

Нарцисс – температура хранения – 2–5 градусов. Сок, выделяемый в воду нарциссами, вреден для других цветов. Если вы хотите поставить нарциссы вместе с другими цветами, дайте им предварительно отстояться сутки отдельно.

 

купить тюльпаны оптом

Тюльпан – температура хранения – 2–5 градусов без воды. Любит очень холодную воду, можно с кусочками льда. Стебель тюльпана, только что поставленного в воду, стремится изогнуться. Если вы не хотите, чтобы цветы стояли в вазе, произвольно выгнувшись в разные стороны, подержите тюльпаны несколько часов в воде с зафиксированными стеблями. Фиксацию можно произвести с помощью бумаги, плотно обмотав ею стебли.

Фрезия – температура хранения – 2–5 градусов. Фрезия сильно зависима от влаги.

Анемоны для хранения следует освободить от целлофановой обертки, в которой они продаются, подрезать стебли и поставить в вертикальном положении в раствор с кризалом. Оптимальная температура хранения – 2 градуса. Даже при комнатной температуре анемон может простоять в воде с кризалом около двух недель.

Гиацинт – температура хранения – 2–5 градусов. Гиацинт обычно продается с луковицей, и в вазу его лучше ставить прямо с луковицей.

Гиппеаструм можно хранить в сухом виде при температуре 5–10 градусов. Ставя цветок в вазу, рекомендуем наполнить водой стебель и заткнуть его ватой. Гиппеаструм может простоять в вазе неделю или больше, постепенно распуская бутоны.

Пион – температура хранения – 5 градусов. Если вам нужно, чтобы тугой бутон пиона распустился тут же у вас на глазах, поставьте цветок в горячую воду.

Маттиола – температура хранения – 8–10 градусов. Использование кризала продлевает жизнь растения. Цветок чувствителен к этилену. Емкость, в которой будет стоять маттиола, должна быть хорошо вымыта. Важно следить за чистотой воды и менять ее по мере необходимости.

Гербера – температура хранения – 5 градусов. Следует ставить в воду не глубоко и при хранении и в вазу: высота наполнения – 4–5 см. Срез стебля полезно натереть солью. Стебли герберы, как и тюльпана, подвержены выгибанию. Здесь можно использовать те же методы фиксации стебля.

Лилия – температура хранения – 5 градусов. Достаточно неприхотливый цветок, стоит около недели; при этом у лилии постепенно распускаются новые бутоны, а старые отмирают. Лилия не требует специального ухода, однако восприимчива к этилену.

Георгин – температура хранения – 5 градусов. Георгин дольше простоит в воде с уксусом. Перед помещением в вазу стебель следует залить водой и заткнуть ватой.

Гладиолусы – температура хранения – 8–10 градусов. Срезанные гладиолусы продолжают расти, стремясь макушкой к верху. Поэтому, если положить их горизонтально, стебель может искривиться. Гладиолусы сильно зависимы от воды.

Альстромерия – температура хранения – 5 градусов. Альстромерия стойкий цветок – живет около двух недель и не требует никакого специального ухода.

Орхидея симбидиум – температура хранения – 8–10 градусов. Сохраняет декоративность две недели, а иногда и больше. Капли воды, попавшие на цветки, могут вызвать пятна. Чувствительна к газу этилену. Отдельные цветки, поставленные в обычную воду, стоят дольше, чем ветка в пробирке, с которой она обычно продается.

Антуриум – температура хранения – 8–10 градусов. Относится к долго стоящим цветам. Лучше всего, чтобы срез антуриума был помещен в индивидуальную пробирку со специальным раствором. Антуриумы, поставляемые из Голландии, помещаются в такую пробирку сразу после срезания. Срез время от времени может становиться коричневым, в этом случае цветок следует подрезать.

Орнитогалум – очень стойкий цветок на длинном изящном стебле с постепенно распускающимися бутонами, приобретающий максимальную декоративность примерно через неделю стояния в вазе. Эти цветы не требуют специального ухода.

Бувардия очень зависима от воды. Боится сквозняков. Не переносит газ этилен. Температура хранения – 8–10 градусов. Для продления жизни можно использовать кризал.

Эустома – температура хранения – 8–10 градусов.

Эуфорбия – оптимальная температура хранения – 8 градусов. Ствол эуфорбии рекомендуем после подрезания опустить в кипяток на несколько секунд, чтобы остановить потерю сока. Это продлит срок жизни растения. Растение чувствительно к газу этилену. Эуфорбия может сократить срок жизни других цветов, поставленных с ней в одну вазу.

У сирени следует удалить все листья и разбить кончик ствола молотком – это позволит несколько продлить совсем недолгую жизнь срезанной сирени.

Полевые цветы проживут заметно дольше, если поставить их в воду с кризалом, предварительно удалив листья, попадающие под воду, и обновив срез стебля.

 

 

 

opt-flowers.ru

Как сохранить срезанные цветы? | Заметки

Большинство срезанных цветов лучше всего сохраняются при температуре около 5 градусов Цельсия. То есть, для их хранения подойдет даже обычный бытовой холодильник. Срок хранения, в среднем — 5 дней, хотя, конечно же, живые цветы имеют индивидуальность, и допустимый срок хранения для разных цветов будет не одинаков.

Например, для ирисов или тюльпанов во время сохранения желательно понизить температуру до 2 градусов, а для орхидей симбидиум (наиболее распространенные орхидеи, которые можно увидеть в продаже) и антуриумов — повысить до 8 градусов. Однако орхидеи фоллинопсис следует хранить при комнатной температуре. Тюльпаны, хризантемы, гвоздики в холодильнике хранятся в сухом состоянии, большинство же цветов лучше сразу «подключить» к водяному питанию, погрузив только что срезанный острым ножом конец стебля в любой, пусть даже очень маленький, резервуар с водой.

После окончания периода сохранения, перед постановкой в вазу, цветы следует снова подрезать наискосок. Все листья, попадающие в воду, необходимо удалить. Для всех срезанных цветов, хотя и в разной степени, губителен сквозняк, прямые солнечные лучи, газ этилен, выделяемый фруктами и увядающими частями растений. Жизнь большинства цветов, как правило, можно продлить с помощью специальных средств (например, кризала), продающихся в цветочных магазинах в виде порошка, или в растворенном виде. Чтобы не сжечь стебли растений, порошок рекомендуем предварительно полностью растворить в небольшом количестве воды.

Роза: температура хранения — 5 градусов. Для хранения розы следует плотно завернуть с головками в оберточную бумагу и погрузить в стоячем положении в воду как можно глубже, но так, чтобы головки не попадали в воду. Если вы не планируете хранить розы, все равно перед тем как поставить в вазу, желательно их «отпоить», используя тот же метод заворачивания и продержать так в течение хотя бы трех часов. Для роз лучше использовать кипяченую или сырую отстоянную воду с кризалом. Шипы, попадающие под воду, следует обломить. Срез, через который поступает питание, лучше сделать как можно длиннее. Если в воду не добавлен кризал, ее лучше менять раз в день, каждый раз обновляя срез стебля цветка. Свежая роза при условии правильного ухода может простоять 30 дней, однако роза исключительно чувствительна к пузырькам воздуха и к бактериям, затрудняющим всасывание влаги, что часто приводит к быстрому увяданию в домашних условиях.

Гвоздика: температура хранения — 5 градусов без воды. Гвоздика — стойкий цветок и может простоять около двух недель без какого-либо специального ухода. Вода в вазе должна быть комнатной температуры. Если не используете кризал, добавьте таблетку аспирина, его действие будет постепенно увеличивать декоративность гвоздики.

Ирис сильно зависим от влаги. Следите, что бы ирис как можно меньше был без воды. Оптимальная температура хранения — 2 градуса. И даже ставя ирисы в вазу, поддерживайте воду охлажденной с помощью кубиков льда. Цветы следует помещать в воду не слишком глубоко — для профилактики образования гнили. Кризал продлевает жизнь цветка.

Нарцисс: температура хранения — 2−5 градусов. Сок, выделяемый в воду нарциссами, вреден для других цветов. Если вы хотите поставить нарциссы вместе с другими цветами, дайте им предварительно отстояться сутки отдельно.

Тюльпан: температура хранения — 2−5 градусов без воды. Любит очень холодную воду, можно с кусочками льда. Стебель тюльпана, только что поставленного в воду, стремится изогнуться. Если вы не хотите, чтобы цветы стояли в вазе, произвольно выгнувшись в разные стороны, подержите тюльпаны несколько часов в воде с зафиксированными стеблями. Фиксацию можно произвести с помощью бумаги, плотно обмотав ею стебли.

Фрезия: температура хранения — 2−5 градусов. Фрезия сильно зависима от влаги.

Анемоны для хранения следует освободить от целлофановой обертки, в которой они продаются, подрезать стебли и поставить в вертикальном положении в раствор с кризалом. Оптимальная температура хранения — 2 градуса. Даже при комнатной температуре анемон может простоять в воде с кризалом около двух недель.

Гиацинт: температура хранения — 2−5 градусов. Гиацинт обычно продается с луковицей, и в вазу его лучше ставить прямо с луковицей.

Гиппеаструм можно хранить в сухом виде при температуре 5−10 градусов. Ставя цветок в вазу, рекомендуем наполнить водой стебель и заткнуть его ватой. Гиппеаструм может простоять в вазе неделю или больше, постепенно распуская бутоны.

Пион: температура хранения — 5 градусов. Если вам нужно, чтобы тугой бутон пиона распустился тут же у вас на глазах, поставьте цветок в горячую воду.

Маттиола: температура хранения — 8−10 градусов. Использование кризала продлевает жизнь растения. Цветок чувствителен к этилену. Емкость, в которой будет стоять маттиола, должна быть хорошо вымыта. Важно следить за чистотой воды и менять ее по мере необходимости.

Гербера: температура хранения — 5 градусов. Следует ставить в воду не глубоко и при хранении и в вазу: высота наполнения — 4−5 см. Срез стебля полезно натереть солью. Стебли герберы, как и тюльпана, подвержены выгибанию. Здесь можно использовать те же методы фиксации стебля.

Лилия: температура хранения — 5 градусов. Достаточно неприхотливый цветок, стоит около недели; при этом у лилии постепенно распускаются новые бутоны, а старые отмирают. Лилия не требует специального ухода, однако восприимчива к этилену.

Георгин: температура хранения — 5 градусов. Георгин дольше простоит в воде с уксусом. Перед помещением в вазу стебель следует залить водой и заткнуть ватой.

Гладиолусы: температура хранения — 8−10 градусов. Срезанные гладиолусы продолжают расти, стремясь макушкой к верху. Поэтому, если положить их горизонтально, стебель может искривиться. Гладиолусы сильно зависимы от воды.

Альстромерия: температура хранения — 5 градусов. Альстромерия стойкий цветок — живет около двух недель и не требует никакого специального ухода.

Орхидея симбидиум: температура хранения — 8−10 градусов. Сохраняет декоративность две недели, а иногда и больше. Капли воды, попавшие на цветки, могут вызвать пятна. Чувствительна к газу этилену. Отдельные цветки, поставленные в обычную воду, стоят дольше, чем ветка в пробирке, с которой она обычно продается.

Антуриум: температура хранения — 8−10 градусов. Относится к долго стоящим цветам. Лучше всего, чтобы срез антуриума был помещен в индивидуальную пробирку со специальным раствором. Антуриумы, поставляемые из Голландии, помещаются в такую пробирку сразу после срезания. Срез время от времени может становиться коричневым, в этом случае цветок следует подрезать.

Орнитогалум: очень стойкий цветок на длинном изящном стебле с постепенно распускающимися бутонами, приобретающий максимальную декоративность примерно через неделю стояния в вазе. Эти цветы не требуют специального ухода.

Бувардия очень зависима от воды. Боится сквозняков. Не переносит газ этилен. Температура хранения — 8−10 градусов. Для продления жизни можно использовать кризал.

Эустома: температура хранения — 8−10 градусов.

Эуфорбия: оптимальная температура хранения — 8 градусов. Ствол эуфорбии рекомендуем после подрезания опустить в кипяток на несколько секунд, чтобы остановить потерю сока. Это продлит срок жизни растения. Растение чувствительно к газу этилену. Эуфорбия может сократить срок жизни других цветов, поставленных с ней в одну вазу.

У сирени следует удалить все листья и разбить кончик ствола молотком — это позволит несколько продлить совсем недолгую жизнь срезанной сирени.

Полевые цветы проживут заметно дольше, если поставить их в воду с кризалом, предварительно удалив листья, попадающие под воду, и обновив срез стебля.

shkolazhizni.ru

Температура хранения цветов

Температура хранения цветов

Прежде чем отправить цветы на хранение, их необходимо выдержать при температуре 14-17°С, после чего они перемещаются в хранилище, в котором поддерживается температура от 1 до 4°С. Очень важно, чтобы уровень влажности в хранилище был 80-90%. Его снижение может привести к испарению влаги из срезов, а повышение будет стимулировать рост плесени и образование конденсата. При выдерживании срезанных цветов следует учитывать, что кроме средних показателей особое значение имеют показатели влажности и температуры, а также их отклонение в течение дня: допустимое колебание температуры - 1-2°С, уровень влажность может изменяться не больше, нежели на 5%. Срезанные растения можно хранить во влажном либо в сухом режимах. Сухой способ хранения цветов заключается в использовании специальной упаковки и размещении цветов в камере. При влажном режиме хранения стебли растений вмещаются в емкость с питательным составом, при этом сами емкости хранятся в холодильниках, в которых соблюдается соответствующий тепловой режим.

Хранение срезанных цветов 

Самым надежным вариантом хранения срезанных растений считается сухой режим, который дает возможность значительно увеличить срок их жизни. Однако, важно четко придерживаться теплового режима и не допускать изменения показателей больше чем на 2°С. Сухой режим хранения подходит только для здоровых качественных бутонов, что не имеют повреждений. Перед размещением в хранилище, растения закладывают в коробки, которые смазаны воском либо имеют полимерное покрытие. Также для данных целей подходят пакеты из фольги или полиэтилена. Постепенное охлаждение коробок с содержимым, вначале до 12-15°С, а затем до 0-5°С, существенно увеличивает эффективность процесса. Особое внимание следует уделить воздухообмену. В холодильнике должна быть принудительная либо хорошая естественная вентиляция, поскольку цветы разной степени зрелости требуют разного подхода. Растения, у которых бутоны распустились незначительно либо не распустились вовсе, нужно изолировать от внешней среды. Для этого пакеты и коробки плотно закрываются, при этом необходимая температура выдерживания составляет 0-1°С. Если в хранилище отправляются цветы с распустившимися либо полураспустившимися бутонами, тогда тару следует закрывать не полностью или делать в коробках и пакетах специальные отверстия. Это обеспечит газообмен и позволит влаге, которую выделяют цветы, выходить наружу. Чтобы максимально долго сохранять растения, необходима температура от 2 до 10°С. Очень важно не допускать на складе переохлаждения, поскольку при температуре, которая ниже 0°С бутоны и стебли получают необратимые повреждения. В результате цветы становятся негодными для реализации. После изъятия растений при сухом хранении, цветы следует постепенно согревать, переходя от холодных температур к комнатной. Наилучшего результата можно достичь, если сначала коробки отправлять в промежуточное хранилище, после чего выносить в более теплое помещение. Также продлить период жизни цветов дает возможность влажный способ хранения растений. Питательный раствор, основным компонентом которого выступает сахар, повышает содержание в стеблях воды, поддерживает обменные процессы и приостанавливает распад органических элементов. Благодаря этому, даже с распустившимися бутонами, цветы долго сохраняют свою привлекательность. При влажном режиме хранения растений особое внимание необходимо уделять температуре в помещении, которая должна быть 0-3°С, контролировать влажность и не допускать переохлаждения.

Совместимость цветов

При хранении цветов, необходимо учитывать, что некоторые растения не могут находиться в одой вазе. Это обусловлено тем, что определенные продукты обмена одних цветов токсичны для других, что ускоряет их увядание. Розы, ландыши, душистый горошек, гвоздики, резеда, лилии и нарциссы совместимы лишь сами с собой. Долго не проживут в одной вазе сирень и фиалки, мускари и желтые примулы, тюльпаны и незабудки, розы и гвоздики, фиалки и сирень. Лилии ускоряют процесс увядания васильков, маргариток и маков. Сохранить цветы красивыми и свежими максимально долго помогут веточки туи, ясменника и герани. Искусство комбинации цветов в композицию предопределяется не только эстетическими соображениями и символическими значениями, но и биологической совместимостью различных растений.

Несколько советов по хранению цветов

Чтобы цветы долго оставались свежими и пышными, следует соблюдать определенные рекомендации:

  • после получения цветов сразу же распакуйте их и срежьте наискосок основания стеблей острым ножом;
  • поместите растения в очищенную вазу либо ведро с чистой водой;
  • уберите нижние листья с цветов таким образом, чтоб под водой вообще не было листов. Помятые листья загрязняют воду, что существенно уменьшает срок хранения растений;
  • не ставьте цветы рядом с фруктами и овощами, поскольку они выделяют этилен, вызывающий преждевременное увядание срезанных цветов;
  • избегайте перепадов температур, которые могут привести к конденсации. Она создает благоприятные условия для появления серой гнили;
  • не ставьте цветы под солнечные прямые лучи либо на сквозняке;
  • на ночь поставьте цветы в прохладное место.
В нашем цветочном магазине в процессе хранения и транспортировки цветов соблюдаются все необходимые технологии, температурные режимы и показатели. Благодаря этому вы всегда можете приобрести самые красивые и свежие цветы, которые не только выглядят превосходно, но и надолго сохраняют свою свежесть.

bloom.by


Смотрите также