Чернушка дамасская: полезные свойства и особенности ухода за растением. Цветы чернушка


Нигелла, или Чернушка — описание, выращивание и размножение

Нигелла (Nigella) – род однолетних травянистых растений, входящих в семейство Лютиковые. В народе этот цветок называют по разному: «дикий фенхель», «мускатный цветок», «девица в зелени», «итальянский кориандр», «черный тмин», но чаще «чернушкой» за семена угольно-черного цвета. Все эти названия указывают не только на нежную красоту цветка, но и на полезные свойства семян, которые издавна применяют в кулинарии, парфюмерии, медицине.

Чернушка, НигеллаЧернушка, Нигелла

Известно около 25 видов нигеллы, распространенных в Северной Африке, Западной Азии и Европе. Из них лишь 10-11 видов встречаются на территории Восточной Европы. Цветоводы в основном выращивают два вида:

  • Нигелла испанская (Nigella hispanica) – быстро разрастающееся растение с ароматными темно-голубыми цветками, привлекающее цветоводов обилием ярких тычинок и красной завязью, которая после цветения превращается в крупный плод;
  • Нигелла дамасская (Nigella damascena) – растение высотой до 35-45 см с необычными белыми, синими и небесно-голубыми цветками в окружении декоративных перисто-рассеченных листьев.
Семена Нигеллы, ЧернушкиСемена Нигеллы, Чернушки. © JLPC

Применение и полезные свойства нигеллы

В медицине используют семена и листья растения. В молодых листьях содержится много полезных веществ, поэтому их добавляют в свежие салаты. Семена обладают мускатным запахом и перечным вкусом. Эти свойства в основном используют в восточной кухне.

В Турции хлебобулочные изделия посыпают чернушкой вместо известного нам мака. В индийской кухне широко применяют семена в качестве приправ. Они придают салатам, рыбным, мясным блюдам особый пикантный вкус. Нигеллой ароматизируют мороженое, чай, желе, а также применяют при домашнем консервировании. Семена хранят в сухом затемненном месте в плотно закрытых фарфоровых или стеклянных емкостях.

Чернушка посевная и Чернушка дамасская. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887Чернушка посевная и Чернушка дамасская. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

В восточных странах чернушку называют «благословенным семенем» и уверены, что она излечит от всякой болезни, кроме, конечно, смерти. В настоящее время этот цветок считают эффективным эликсиром от многочисленных болезней ЖКТ и печени.

Кроме этого нигелла – очень популярное декоративноцветущее садовое растение, которое часто используют для украшения бордюров, клумб, рабаток, мавританских газонов. Особенно выигрышно цветок смотрится среди цветущих многолетников и однолетников (мака, льна, васильков). Флористы используют растение для срезки и создания изысканных сухих букетов.

Нигелла: описание

Чернушка – невысокое (30-60 см) растение с прямыми ветвистыми стеблями, серо-зелеными листьями, очень похожими на листья укропа только расположенными немного плотнее, и довольно крупными, одиночными, простыми или махровыми цветками голубого, синего, белого, реже красного окраса.

Массовое цветение нигеллы начинается в июле. Каждый цветок цветет около недели, а само цветение продолжается 1-1,5 месяца.

Чернушка, НигеллаЧернушка, Нигелла. © Wildfeuer

Плод – пятилистовка с черными семенами, напоминающими семена лука. Не цветущая нигелла также декоративна. Ее ажурная пышная зелень с яркими семенными коробочками идеально подойдет для формирования зимних букетов.

Секреты выращивания нигеллы

Нигелла предпочитает открытое, щедро согреваемое солнцем месторасположение. В тени растет и цветет плохо. Не переносит соседства с почвопокровными растениями. Не привередливая к грунту. Прекрасно развивается на питательных легких почвах. Мульчирование лучше не применять, оно негативно влияет на развитие растения.

Поливать нигеллу-чернушку нужно умеренно. Она не любит излишней сырости, как и длительных периодов засухи. Подкармливать цветок следует аккуратно, так как он плохо переносит избыток любых удобрений. Участок для посадки желательно подобрать тот, на котором раньше выращивались цветы, хорошо удобряемые органикой.

Нигелла растение холодостойкое и легко переносит весенние кратковременные заморозки. Оно редко повреждается вредителями и практически не болеет.

Чернушка, НигеллаЧернушка, Нигелла

Нигелла – идеальное растение для сада, уход за которым заключается лишь в систематических поливах и прополке от сорняков.

Размножение нигеллы

Нигеллу размножают только семенами, которые собирают в пору созревания 2/3 коробочек. Ветки срезают, связывают в небольшие пучки и сушат в сухом хорошо проветриваемом помещении до полного раскрытия листовок. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 3-х лет. Семена можно высевать ранней весной непосредственно в садовый грунт или в рассадные ящики.

При посеве на грядку семена нигеллы заделывают на небольшую (3-4 см)глубину, обильно поливают и до появления всходов прикрывают агроволокном.

Чернушка, НигеллаЧернушка, Нигелла. © Rob Hille

На рассаду семена нигеллы сеют в марте, заделывая на глубину 2,5-3 см. Первые всходы проклевываются через пару недель. Сеянцы быстро набирают силу и к маю их уже можно высаживать в садовый грунт с интервалом 15-20 см. Молодые растения зацветут через 40 дней.

www.botanichka.ru

Чернушка дамасская: полезные свойства и особенности ухода за растением - Цветы

Не часто растение может привлечь к себе внимание так, что трудно «оторвать» от него взгляд. чернушка дамасская (или как ее еще называют, Нигелла) относится именно к таким.

Немного о цветке

Как уже было сказано выше, чернушка – это не единственное название цветка. Основное название, которое можно встретить в большинстве ботанических энциклопедий это Нигелла. Именно так растение называют многие ученые.

В основном чернушку выращивают для того, чтобы облагородить вид двора, ее сажают вдоль заборов, бордюров и т.д.

Цветки у Нигеллы очень красивые. Основной их особенностью является пушистость, к тому же цветки могут быть различных оттенков: розовые, голубые, синие, с вкраплениями белых пятен и т.д. Одно из названий (чернушка) растение получило из-за интересной формы семян. Удивительно, но они черного цвета и необычной яйцевидной формы с тремя гранями. 

Стебель у растения достигает примерно 40 сантиметров в высоту. И потому Нигеллу не сажают вдоль высоких изгородей и для скрытия каких-то дефектов на дворовой площадке. Ее сажают исключительно для красоты и только там, где есть много света.

Применение цветка

Для многих будет удивлением, но чернушку используют не только для красоты, то есть для преображения сада. Она также обладает массой полезных свойств, благодаря которым ее можно использовать:

  1. Для украшения зимних букетов. При правильном сборе цветов растения и правильной их засушке, можно сделать зимние букеты еще более прекрасными. Для этого нужно срезать стебли и сушить цветки исключительно в темном месте. Ни в коем случае нельзя сушить растение на свету, так как стебель сразу же пожелтеет.
  2. Для хранения одежды. Для этой цели используются исключительно семена Нигеллы, так как они обладают специфичным запахом и способны отпугивать моль.
  3. Для приготовления некоторых блюд. В основном используют семена растения. Многие добавляют в плов такую приправу, как зира. Но мало кто знает, что зира это не что иное, как засушенные семена чернушки.
  4. Для выпечки. Семена растения еще называют черным тмином.
  5. Для приготовления лекарственных препаратов.

Сфер применения данного растения очень много, именно поэтому его считают универсальным и стараются выращивать на дачных участках. 

Лечебные свойства чернушки

Выше было сказано, что Нигеллу применяют для приготовления лекарственных препаратов. Обычно, это делается для облечения состояния при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также болезней печени.

Основные лечебные свойства растения:

  1. Слабительное. Такой эффект от растения не сильный, но все же для облечения состояния во время начальных стадий запоров, его можно использовать.
  2. Мочегонное, особенно важно это при болезнях, связанных с затруднительным выведением вредных веществ из организма.
  3. Глистогонное. Еще в древние времена растение использовалось для выведения глистов, которые причиняли человеку огромный вред и снижали качество его жизни.
  4. Желчегонное, что очень важно при возникновении проблем с желудочно-кишечным трактом
  5. Облегчение боли, особенно во время менструации и некоторых гинекологических заболеваниях
  6. Увеличения выработки молока у кормящих матерей.
  7. Улучшение сна, а также устранение такого недуга, как бессонница.

Иногда растение применяется для облегчения состояния при образовании камней в почках. К тому же, особые вещества, содержащиеся в растении, способны значительно облегчить приступы астмы, а также сократить их количество.

Применять чернушку в лечебных целях можно только по рекомендации врача, так как несмотря на относительную безопасность, в ряде случаев ее применять запрещается. 

Выращивание растения

Из-за того, что растение обладает массой полезных свойств, многие огородники стараются ее посадить. И не только потому, что цветки очень красивы и способны преобразить любую площадку, но и потому что Нигеллу можно использовать в лечебных целях.

Опытные садовники советует выращивать Нигеллу:

  1. В открытых местах, где много света и солнца. Нигелла не терпит влагу и тень. Поэтому подбирать место нужно так, чтобы насаждения не оказались случайной в тени деревьев
  2. В легких, но при этом хорошо удобренных и питательных почвах. Отдельно нужно сказать, что растение не терпит, когда поводят мульчирование почвы.
  3. С умеренным поливом. Как и любой другое растение, чернушка не любит, когда ее заливают постоянно водой, а также вообще оставляют без влаги. Нужно тщательно следить за состоянием почвы и поливать только тогда, когда она на самом деле высохла. Но и не стоит доводить до появления трещин в почве, что говорит о полном отсутствии влаги в ней.
  4. Без излишнего удобрения. И хотя цветок предпочитает удобренную и питательную почву, лучше всего использовать для этого органику.

Если соблюдать все вышеперечисленные правила, то моно вырастить на участке прекрасные цветы, от которых соседи и гости не смогут оторвать своих взглядов.

Уход за растением

Многие садоводы отмечают, что Нигелла – растение не прихотливое, главное, изначально посадить его

туда, где ему будет комфортно. Для этого нужно подобрать солнечное место.

Очень редко Нигелла повреждается вредителями, поэтому опрыскивать химикатами не нужно. 

К тому же, растение легко переносит заморозки и жару, что очень важно для резко континентального климата, где в один весенний день может быть 20 градусов тепла, а уже ночью температура опустится до -3 градусов.

Что касается участка, то лучше всего подобрать то место, где раньше росли цветы или другие растения. Делать это нужно так потому, что Нигелла любит питательную почву, но при этом удобрять часто ее нельзя.

Сажают Нигеллу при помощи семян. Их можно приобрести в любом специализированном магазине, или же собрать самому. Главное, вовремя успеть, так как отцветает чернушка быстро.

Чтобы растение лучше прижилось, и его не застали неожиданные морозы или сильная влага, лучше всего начать выращивать его дома. Для этого нужно взять семена и посадить их в горшочек. После того, как Нигелла достигла 10 сантиметров в высоту, ее можно высадить.

Почву подготовить лучше заранее, так как она должна быть умеренно влажной, да и местоположение клумбы также должно быть подобрано заранее. Для тех, кто не любит выращивать рассаду заранее, отлично подойдет способ простого рассеивания семян. Для этого необходимо хорошо взрыхлить почву, а уже затем бросать в нее семена.

Отдельно нужно отметить, что собранные семена, хранящиеся в специальных коробочках, можно держать дома около двух лет. Их ценность не уменьшится, и они сохранят в себе все полезные свойства.

Чернушка дамасская - растение очень красивое, которое с легкостью украсит любой огород. Да и уход за ним простой. Всего лишь вовремя поливать и периодически вырывать сорняки.

Цветение чернушки дамасской на видео:

garden.agrogro.ru

Нигелла (Чернушка) — «Африканский лютик»: посадка и уход

выращивание нигеллыНигелла, или как ее еще называют, Чернушка покоряет своей неприхотливостью. Выращивается она в открытом грунте и не боится легких заморозков. Нежные цветки появляются вскоре после посадки растения, при этом уход за нигеллой – элементарный.

Описание нигеллы и ее разновидности

Родиной чернушки принято считать сразу два континента – южную часть Европы и Африку. Относится она к знаменитому семейству лютиковых. В природе известны около 20 видов этого однолетнего растения, но в садоводстве используются только два из них – Дамасская и Испанская нигелла.

виды нигеллы

Дамасская нигелла

Нигелла – травянистое кустообразное растение. Стебли сильноветвистые, прямостоячие, высотой до 50 см. Листья серо-зеленой или бледно-зеленой окраски, игольчатые. Внешне листья нигеллы схожи с веточками укропа, такие же ажурные и рваные. На стебле листья расположены поочередно, а кверху сходятся. Верхние листья возвышаются над цветком, как бы прикрывая его. Цветки белые, голубые, желтые или розовые. Цветки нигеллы могут иметь махровую либо простую структуру, а по форме напоминают звездочки. Величина цветков средняя, до 4 см. Плоды представляют собой вздутую или сплюснутую коробочку.

Нигелла зацветает спустя 40 дней после посева семян. Период цветения составляет около полутора месяцев. Не боится легких заморозков.

На фото продемонстрированы самые популярные сорта нигеллы, которые восхищают своей красотой.

виды нигеллы

Испанская нигелла

Размножение и посадка нигеллы

Размножается нигелла семенами. Для самостоятельного сбора семян вызревшие коробки срезают вместе со стеблями и высушивают. Для среза на семена выбирается период, когда уже больше половины всех коробочек созрели. Высушивают стебли в тени, подвязав их «вверх ногами». Из высушенных коробочек извлекаются семена угольно-черного цвета. По форме и цвету, семена нигеллы схожи с семенами лука, которые в народе также называются Чернушка.

В открытый грунт семена нигеллы высеваются в мае. Высевки способны перенести кратковременные небольшие заморозки, но для получения ранних всходов засеянный участок лучше накрыть пленкой. Между рядами посевов рекомендуется сохранять расстояние не меньше 45 см. Если всходы будут слишком густые, их прореживают, оставляя примерно 20 см между растениями.

выращивание нигеллы из семян

Семена нигеллы

Можно вырастить рассаду нигеллы в домашних условиях. Для этого семена высеваются в начале марта. После появления нескольких пар настоящих листков рассаду пикируют, размещая каждое растение в отдельный горшок.

Совет. Семена нигеллы отлично прорастают в открытом грунте. Всходы появляются быстро и дружно. Поэтому выращивание рассады в домашних условиях не оправдано.

Иногда возможен самосев семян нигеллы. Если зима выдалась теплой и с обильными снегопадами, весной самовысяенные семена дадут дружные всходы.

Выбирая место для посадки, стоит помнить, что нигелла светолюбивое растение и не переносит затенение. На кислых почвах нигелла не растет. Поэтому перед посадкой нигеллы на закисленных участках с осени стоит провести известкование.

Уход за нигеллой

Уход за нигеллой крайне прост и сводится к поливу и прополке.

Если предшественниками этого однолетнего растения были цветы или овощи, которые щедро кормились органическими удобрениями, подкормки нигелле не нужны вовсе. Но если почва очень скудная, несколько раз за сезон стоит удобрить нигеллу минеральными подкормками для декоративных растений.

уход за нигеллой

Нигелла не требует специальных условий: достаточно полива и рыхления грунта

Как и все декоративные цветущие растения, нигелла любит умеренный регулярный полив. На засуху или заводнение участка растение быстро реагирует и вскоре погибает.

Прополку нигеллы нужно проводить крайне аккуратно, так как она не выносит повреждения корней. После полива или дождя земля вокруг кустов рыхлится для обеспечения доступа воздуха к корням. Важно вовремя убирать сорняки с цветника, не допуская их бурного роста.

Совет. Рыхление почвы вокруг нигеллы можно проводить подручными средствами, например, вилкой. Так рыхлится только самый верхний слой грунта, а корни остаются нетронутыми.

В саду нигелла не поражается болезнями. Крайне редко возможны нападки на цветок паутинного клеща, с которым нужно вовремя бороться. Нигелла обладает сильным пряным ароматом, который и есть главным ее оружием в борьбе с болезнями и вредителями.

Совет. Для профилактики нашествия паутинного клеща посадки нигеллы можно обработать картофельным настоем. Для получения настоя 600-700 г сухой картофельной ботвы настоять несколько часов в 10 л теплой воды. Если ботва еще зеленая, ее количество увеличивают в 2-3 раза.

Место нигеллы в ландшафтном дизайне

Глядя на фото, сразу понимаешь, что нигелла станет той искоркой, которая зажжет сад и преобразит его. Дизайнеры используют нигеллу повсеместно:

как посадить нигеллу

Нигелла отлично впишется в клумбу любого стиля

  • в рокариях и «сухих» садах;
  • на альпийских горках в сочетании с петуниями и многолетниками;
  • в качестве декоративных бордюров;
  • на работках, цветниках и клумбах, как в одиночных, так и смешанных посадках.

Нежность и воздушность цветков нигеллы покоряет сердца фитографов и дизайнеров. Очень популярны самостоятельные посадки нигеллы разных оттенков одного цвета. Так цветок выглядит самодостаточно, нежно переливаясь оттенками.

При создании «деревенского» стиля ландшафтного дизайна нигелла становится просто незаменимой. В этом стиле нигелла становится партнером многолетних растений.

нигелла на клумбе

Отлично смотрится нигелла в монопосадках

Соседями нигеллы на клумбе могут стать василек, ветреница, лобелия, вербена, петуния.

Важно! Нигелла не выносит соседство с почвопокровными растениями.

Нигелла сохраняет свою декоративность даже после того, как отцвела. Высохшие стебли с семенными коробочками используются для оформления сухих букетов, и как дополнение в живых.

Применение нигеллы

Ценность нигеллы состоит не только в ее декоративности. Пряный аромат и острый вкус семян этого растения широко используются в кулинарии. Стоит отметить, что издавна нигелла выращивалась в первую очередь как ценная пряность, и только потом как декоративное растение. Веточки нигеллы добавляют в салаты и супы. Растертые семена добавляют в тесто и соусы.

использование нигеллы

Нигелла используется в кулинарии и народной медицине

В народной медицине нигелла известна своими тонизирующими и антидепрессивными свойствами. Она способствует улучшению зрения и памяти. Семена нигеллы используются как мочегонное, глистогонное и желчегонное средство. Недавние исследования ученых показали, что нигелла является мощным иммуностимулятором и антибиотиком, по силе действия превышающим многие известные антибактериальные средства.

Казалось бы, нигелла посадка и уход крайне просты, но зато какого результата можно добиться. Многофункциональность этого растения не оставит равнодушным даже самого рьяного скептика, а выращенные на своем участке цветы будут радовать воздушной нежностью трогательных цветков.

Использование нигеллы: видео

Нигелла: фото

выращивание нигеллы

выращивание нигеллы выращивание нигеллы

выращивание нигеллы

выращивание нигеллы выращивание нигеллы

выращивание нигеллы

выращивание нигеллы выращивание нигеллы

выращивание нигеллы

выращивание нигеллы выращивание нигеллы

выращивание нигеллы

выращивание нигеллы выращивание нигеллы

выращивание нигеллы

выращивание нигеллы выращивание нигеллы

выращивание нигеллы

dachadizain.ru

Цветок нигелла дамасская: фото, посадка и уход

Нигелла дамасская – растение семейства Лютиковые. В народе цветок прозвали чернушкой за его декоративный вид и угольного цвета семена. Это дальний родственник цветка лютика. Родиной этого растения считается Южная Европа и Северная Африка. Насчитывается примерно двадцать видов нигеллы, наибольшей известностью пользуются дамасская и испанская. В некоторых странах растение выращивают только с целью получения ценного сырья – семян.

Основные характеристики

Черный тмин или цветы нигелла (фото можно увидеть ниже) - это отличные медоносы, обладающие сильноразветвленным стеблем сиреневатого оттенка и небольшими ажурными листочками ярко-зеленого цвета, похожими на укроп. цветы нигелла сорт альбинаРазличают синие, белые, красные и голубые цветки, которые сформированы из пяти идентичных чашелистиков. Встречаются также махровые, у них соцветие состоит из нескольких слоев чашелистиков. В высоту растение достигает 60–90 см, а также разрастается вширь, благодаря чему можно создавать красивые формы кустарников путем обрезки. Цветет растение около двух месяцев. Плоды нигеллы напоминают вздутую или сплюснутую коробочку, в которой находится огромное количество черных семян с приятным ароматом и пряным вкусом.

Разновидности

Известно несколько видов нигеллы, которые имеют свои особенности:

  • Посевная. Эта разновидность используется для получения семян, обладающих пряным ароматом, с целью их использования в кулинарии, парфюмерии и медицине. Цветки этого вида некрупные, лепестки белого, желтого или розового оттенка. Листочки очень тонкие и напоминают кружевное полотно. Стебель длинный, без боковых побегов.
  • Цветок нигелла испанская. Этот вид в природе встречается в Северной Африке и на юге Испании. Растение свободно выдерживает холода, но предпочитает свет и тепло. Цветки некрупные, в диаметре не более 6 см. Полностью раскрытые лепестки загибаются вниз. Цветовая гамма их разнообразна, встречаются белые, розовые и малиновые окрасы. На высоком стебле располагаются темно-зеленого оттенка рассеченные листки.
  • Восточная. Распространена в Азии. Цветки некрасивые, на них практически отсутствуют лепестки, а небольшое количество имеющихся сильно загнуты книзу. Множество длинных тычинок устремлено вверх. На прямом стебле с боковыми разветвленными побегами длинные, усеченные листки.

В садах и цветниках обычно выращивается нигелла дамасская. Самые популярные ее сорта следующие:

  • Бэби блу – это невзрачное растение с мелкими блеклыми цветками. Стебли невысокие, изогнутые, достигающие в высоту не более 20 см.
  • Цветы нигелла Дворф муди блу – это карликовая разновидность нигеллы дамасской. Листки мелковатые, усеченные и как бы образуют облако, поэтому другое название – голубой туман. Высота стебля около 25 см. Мелкие синего или голубого окраса цветки.
  • Персиан джуэлз - сортосмесь нигеллы дамасской. Крупные цветки белого, красного и розового окраса. Длинные тычинки зеленого оттенка, расположены в самой середине цветка. Листки очень тонкие, их много и образуют кружевное воздушное облако на невысоком стебле.
  • Мисс Джекилл Роуз. Цветки очень крупные и наделены всеми оттенками пурпурной и красной расцветки. Коробочка с семенами красного окраса. Стебель прямой не более 50 см.
  • Кембридж блю - красивое растение с большими голубовато-синими цветками. На высоком, около метра в высоту, стебле расположены тонкие зеленого цвета кружевные листочки. Этот вид чаще всего используют в ландшафтном дизайне.
  • Альбина. Подробнее этот сорт будет описан далее в статье.

Цветок нигелла дамасская (Альбина): описание

Этот сорт представляет собой однолетнее травянистое растение с тонким, гладким стеблем, не имеющем дополнительных побегов, длиной не более 50 см. Очень тонкие листки насыщенного зеленого оттенка напоминают иглу хвойного дерева. Крупные цветки в основном махровые, но встречаются и простые с разноцветными чашелистиками: розовыми, белыми, голубыми, синими, которые ярко выражены. Тычинки крупного размера. После цветения образуют коробочку с черного цвета длинными семенами. Время цветения - июль-август.

Цветок нигелла: посадка и уход

Чернушку вырастить несложно. Имеется ряд правил, придерживаясь которых, возможно без труда получить роскошные кустарники. Для посадки растения выбирают солнечный участок. Место, где большую часть дня преобладает тень, растению не подходит, обильность цветения будет снижаться. Лучше всего подойдет щелочная почва, в редких случаях с нейтральным составом. Следует выбрать плодородную землю с дренажной способностью, и которая будет отлично пропускать воздух.

цветы нигелла дамасскаяВысаживать цветы нигеллы дамасской в грунт можно семенами или рассадой. Рассаду выращивают в торфяных стаканчиках или специальных таблетках, иначе возникнуть трудности с адаптацией нигеллы после посадки на постоянное место. Семена высевают в середине весны или под зиму, а рассаду рекомендуется пересаживать в первых числах мая. Перед тем как посадить нигеллу в открытый грунт, в него вносят известь или доломитовую муку. После посадки цвести начинает через 25 дней.

Полив

Цветы нигелла (сорт Альбина и другие сорта) стали довольно популярными из-за простоты и быстроты ухода за растением. Главное правило, которого следует придерживаться, – равновесие во всем. цветы нигелла дамасская альбинаНапример, избыток влаги и питательных веществ отрицательно сказываются на самочувствии растения. Обильный полив может стать причиной развития болезней. Поливать растение следует регулярно, умеренно, не допускать засухи. В то же время из-за недостатка удобрений и влаги растение плохо цветет и теряет свою привлекательность, а со временем способно и засохнуть.

Подкормки

Цветок нигелла (Альбина, фото которой можно увидеть в статье, и другие сорта) нуждается в регулярных прополках и рыхлении почвы, которое производят очень аккуратно, так как эти растения практически не переносят повреждения корневой системы.

цветы нигелла дамасская фотоКроме того, нигелла не переносит мульчирования. Подкормки рекомендуется вносить только один раз, в начале цветения. Подойдут комплексные минеральные удобрения. Свежие органические и азотные подкормки цветок переносит плохо.

Размножение

Для получения семян с целью разведения нигеллы не ждут полного вызревания коробочек. Срезать стебли начинают, когда на растение остается около 1/3 цветочков. цветы нигеллаСрезанные части растения высушивают в хорошо проветриваемом и сухом помещении. Высушенные семена имеют хорошую всхожесть до двух лет. Способы выращивания следующие:

  • В открытый грунт семена сажают весной и поздней осенью. Семена легко переносят зимние условия. Ранней весной появившиеся всходы следует укрыть полиэтиленовой пленкой с целью защиты от весенних заморозков. В апреле начинают высадку семян. При хорошей солнечной погоде всходы появляются довольно быстро.
  • Для получения рассады семенной материал сажают в первые дни весны (конец марта или начало апреля). Семена сеют на небольшую глубину, не более 3 см, и слегка присыпают землей. Всходы появляются через три недели. Растения плохо переносят пикировку, поэтому их желательно пересаживать в готовые грунтовые стаканчики, чтобы в дальнейшем вместе с ними пересадить на постоянное место в саду. Расстояние между растениями должно быть не менее 25 см, а между рядами около 40 см.

Растение предпочитает почвы с pH щелочной реакцией. Цветы нигелла у корней тревожить нельзя, так как это негативно скажется на росте и цветении.

Болезни и вредители

Благодаря наличию пряного аромата, растение практически не посещают всевозможные вредители. Очень редко цветок подвергается нападению единичных паутинных клещей. С ними легко справятся инсектицидные препараты, которыми следует опрыскать растение.

Самым распространенным заболеванием является мучнистая роса, которая поражает цветок в дождливое время. Для лечения и профилактики применяют раствор фунгицидного средства.

Использование в ландшафтном дизайне

Очень активно чернушку высаживают в цветниках вместе с маками, васильками, вербеной, так как она не создает трудностей при посадке и уходе. Цветы нигеллы (фото представлено ниже) можно использовать при создании мавританского газона для того, чтобы заполнить свободное пространство между многолетниками в цветниках. цветы нигелла фотоВ одиночных посадках отлично будут смотреться цветы разной окраски, например, начиная от нежно-голубого и заканчивая ярко-синей. А также неплохо смотрится нигелла с ромашками. Кроме того, это растение используют для оформления участков в стиле кантри. Рядом с почвопокровными растениями нигеллу лучше не высаживать.

Сферы использования

Цветы нигелла – это не только украшение бордюров, клумб, но и одиночные посадки. Чернушка имеет разнообразное применение:

  1. Для формирования букетов. Цветы длительное время сохраняют свежесть.
  2. Для создания сухих композиций и зимних букетов.
  3. Семена растения отпугивают насекомых, поэтому их используют для защиты одежды от моли.
  4. Молодые листочки нигеллы добавляют в легкие закуски, например, в салаты.
  5. Семена высушивают и широко используют в кулинарии. По-другому их еще называют зира. Благодаря пряному вкусу их применяют при консервировании овощей, добавляют в выпечку, используют при приготовлении первых и вторых блюд. Для улучшения вкуса зиру следует слегка раздавить и обжарить в масле, а затем добавить в любое блюдо. Хранят семена в сухом затемненном месте в плотно закрытой емкости.

Применение нигеллы в медицине

Целебные свойства масла, изготовленного из семян растения, используют для лечения заболеваний кожи, как вспомогательное средство назначают при терапии онкологических заболеваний и сахарного диабета. Масло является натуральным биостимулятором, а отсутствие побочных эффектов повышает его ценность. Отвар семян получил широкое использование при женских болях во время менструации, а также при лечении гинекологических патологий. Кроме того, семена способствуют выработке молока, поэтому отвар рекомендуется принимать кормящим мамам. В качестве симптоматического средства отвар полезен при камнях в почках, бронхиальной астме и плохом сне. Настойка из семян отлично справляется с бронхиальными спазмами и улучшает дыхательную активность. Нигеллу в виде эликсира используют как желчегонное и желудочное средство.

В мусульманских странах это растение считают панацеей от всех недугов и его называют универсальным лекарством. Для лечения любого заболевания мусульмане используют этот цветок.

цветок нигелла посадка и уходЦветок нигелла дамасская, фото, которого можно увидеть в статье, это неприхотливое растение, отличающееся хорошим цветением. Его семена можно применять в кулинарии, а также для лечения многих болезней. Соблюдая простые правила ухода и содержания чернушки, вы добьетесь того, что она будет радовать вас долгие годы.

fb.ru

полезные свойства и особенности ухода за растением

Чернушка

Не часто растение может привлечь к себе внимание так, что трудно «оторвать» от него взгляд. чернушка дамасская (или как ее еще называют, Нигелла) относится именно к таким. Если увидеть его в период цветения, то можно просто забыть обо всем на свете. Настолько красивые и привлекательные у нее цветы.

 

Содержание:

Немного о цветке

Как уже было сказано выше, чернушка – это не единственное название цветка. Основное название, которое можно встретить в большинстве ботанических энциклопедий это Нигелла. Именно так растение называют многие ученые.

 

В основном чернушку выращивают для того, чтобы облагородить вид двора, ее сажают вдоль заборов, бордюров и т.д.

 

Цветки у Нигеллы очень красивые. Основной их особенностью является пушистость, к тому же цветки могут быть различных оттенков: розовые, голубые, синие, с вкраплениями белых пятен и т.д. Одно из названий (чернушка) растение получило из-за интересной формы семян. Удивительно, но они черного цвета и необычной яйцевидной формы с тремя гранями. 

 

Стебель у растения достигает примерно 40 сантиметров в высоту. И потому Нигеллу не сажают вдоль высоких изгородей и для скрытия каких-то дефектов на дворовой площадке. Ее сажают исключительно для красоты и только там, где есть много света.

Применение цветка

Для многих будет удивлением, но чернушку используют не только для красоты, то есть для преображения сада. Она также обладает массой полезных свойств, благодаря которым ее можно использовать:

  1. Для украшения зимних букетов. При правильном сборе цветов растения и правильной их засушке, можно сделать зимние букеты еще более прекрасными. Для этого нужно срезать стебли и сушить цветки исключительно в темном месте. Ни в коем случае нельзя сушить растение на свету, так как стебель сразу же пожелтеет.
  2. Для хранения одежды. Для этой цели используются исключительно семена Нигеллы, так как они обладают специфичным запахом и способны отпугивать моль.
  3. Для приготовления некоторых блюд. В основном используют семена растения. Многие добавляют в плов такую приправу, как зира. Но мало кто знает, что зира это не что иное, как засушенные семена чернушки.
  4. Для выпечки. Семена растения еще называют черным тмином.
  5. Для приготовления лекарственных препаратов.
Сфер применения данного растения очень много, именно поэтому его считают универсальным и стараются выращивать на дачных участках. 

Лечебные свойства чернушки

Чернушка

Выше было сказано, что Нигеллу применяют для приготовления лекарственных препаратов. Обычно, это делается для облечения состояния при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также болезней печени.

 

  1. Слабительное. Такой эффект от растения не сильный, но все же для облечения состояния во время начальных стадий запоров, его можно использовать.
  2. Мочегонное, особенно важно это при болезнях, связанных с затруднительным выведением вредных веществ из организма.
  3. Глистогонное. Еще в древние времена растение использовалось для выведения глистов, которые причиняли человеку огромный вред и снижали качество его жизни.
  4. Желчегонное, что очень важно при возникновении проблем с желудочно-кишечным трактом
  5. Облегчение боли, особенно во время менструации и некоторых гинекологических заболеваниях
  6. Увеличения выработки молока у кормящих матерей.
  7. Улучшение сна, а также устранение такого недуга, как бессонница.

Иногда растение применяется для облегчения состояния при образовании камней в почках. К тому же, особые вещества, содержащиеся в растении, способны значительно облегчить приступы астмы, а также сократить их количество.

 

Применять чернушку в лечебных целях можно только по рекомендации врача, так как несмотря на относительную безопасность, в ряде случаев ее применять запрещается. 

Выращивание растения

Из-за того, что растение обладает массой полезных свойств, многие огородники стараются ее посадить. И не только потому, что цветки очень красивы и способны преобразить любую площадку, но и потому что Нигеллу можно использовать в лечебных целях.

 

Опытные садовники советует выращивать Нигеллу:

  1. В открытых местах, где много света и солнца. Нигелла не терпит влагу и тень. Поэтому подбирать место нужно так, чтобы насаждения не оказались случайной в тени деревьев
  2. В легких, но при этом хорошо удобренных и питательных почвах. Отдельно нужно сказать, что растение не терпит, когда поводят мульчирование почвы.
  3. С умеренным поливом. Как и любой другое растение, чернушка не любит, когда ее заливают постоянно водой, а также вообще оставляют без влаги. Нужно тщательно следить за состоянием почвы и поливать только тогда, когда она на самом деле высохла. Но и не стоит доводить до появления трещин в почве, что говорит о полном отсутствии влаги в ней.
  4. Без излишнего удобрения. И хотя цветок предпочитает удобренную и питательную почву, лучше всего использовать для этого органику.

Если соблюдать все вышеперечисленные правила, то моно вырастить на участке прекрасные цветы, от которых соседи и гости не смогут оторвать своих взглядов.

Уход за растением

Чернушка

Многие садоводы отмечают, что Нигелла – растение не прихотливое, главное, изначально посадить его

туда, где ему будет комфортно. Для этого нужно подобрать солнечное место.

Очень редко Нигелла повреждается вредителями, поэтому опрыскивать химикатами не нужно. 

К тому же, растение легко переносит заморозки и жару, что очень важно для резко континентального климата, где в один весенний день может быть 20 градусов тепла, а уже ночью температура опустится до -3 градусов.

 

Что касается участка, то лучше всего подобрать то место, где раньше росли цветы или другие растения. Делать это нужно так потому, что Нигелла любит питательную почву, но при этом удобрять часто ее нельзя.

 

Сажают Нигеллу при помощи семян. Их можно приобрести в любом специализированном магазине, или же собрать самому. Главное, вовремя успеть, так как отцветает чернушка быстро.

 

Чтобы растение лучше прижилось, и его не застали неожиданные морозы или сильная влага, лучше всего начать выращивать его дома. Для этого нужно взять семена и посадить их в горшочек. После того, как Нигелла достигла 10 сантиметров в высоту, ее можно высадить.

 

Почву подготовить лучше заранее, так как она должна быть умеренно влажной, да и местоположение клумбы также должно быть подобрано заранее. Для тех, кто не любит выращивать рассаду заранее, отлично подойдет способ простого рассеивания семян. Для этого необходимо хорошо взрыхлить почву, а уже затем бросать в нее семена.

 

Отдельно нужно отметить, что собранные семена, хранящиеся в специальных коробочках, можно держать дома около двух лет. Их ценность не уменьшится, и они сохранят в себе все полезные свойства.

 

Чернушка дамасская - растение очень красивое, которое с легкостью украсит любой огород. Да и уход за ним простой. Всего лишь вовремя поливать и периодически вырывать сорняки.

 

Цветение чернушки дамасской на видео:

  • Чернушка
  • Чернушка

ogorodsadovod.com

фото, сорта, выращивание, посадка и уход в открытом грунте

На фоне перистой темно-зеленой лис­твы этого холодостойкого однолетни­ка летом образуется множество изыс­канных цветков. В течение нескольких недель после окончания цветения вни­мание привлекают плоды нигеллы -круглые вздутые коробочки, в камерах которых созревают многочисленные черные семена (отсюда русское назва­ние — Чернушка). Нигелла нетребова­тельна и в теплых регионах легко раз­множается самосевом. Цветки долго держатся в букетах, а плоды можно ис­пользовать в цветочных композициях как в свежем, так и в высушенном виде. У каждого цветка в центре распо­лагается множество тычинок и пести­ков. Листья дважды или трижды пе­ристо-рассеченные, реже пальчато-рассеченные, ажурные.

ЧернушкаЧернушкаЧернушка

Рекомендуемые виды и сорта

N. damascena (Н. дамасская, Девица в зелени)

Голубые, розовые или белые цветки около 4 см в диаметре распуска­ются на вертикальных стеблях в первой половине лета. Основание каждого цвет­ка окружает кольцо небольших мелко-рассеченных зеленых прицветников. Высота и диаметр растения — 50х25 см.

Основание каждого цвет­ка окружает кольцо небольших мелко-рассеченных зеленых прицветниковОснование каждого цвет­ка окружает кольцо небольших мелко-рассеченных зеленых прицветниковОснование каждого цвет­ка окружает кольцо небольших мелко-рассеченных зеленых прицветников

У всех приводимых ниже сортов цветки полумахровые.

«Dwarf Moody Blue»

Сорт с небесно-голубыми цветками. Высота растения до 20 см, диаметр -около 15 см.

Сорт с небесно-голубыми цветкамиСорт с небесно-голубыми цветкамиСорт с небесно-голубыми цветками

«Miss Jekyll»

Цветки небесно-голубые.

Цветки небесно-голубыеЦветки небесно-голубыеЦветки небесно-голубые

«Mullberry Rose»

Цветки розовые, темнеющие с возрас­том.

"Mullberry Rose""Mullberry Rose"«Mullberry Rose»

«Persian Jewels»

Сорт бывает разных цветов.

"Persian Jewels""Persian Jewels"«Persian Jewels»

«Shorty Blue»

Сорт с темно-фиолето­выми цветками достигает 20 см в высо­ту и 15 см в диаметре.

"Shorty Blue""Shorty Blue"«Shorty Blue»

N. hispanica (H. испанская)

В начале лета на прямых стеблях появляются голубые, розовые или белые цветки до 6 см в поперечнике. Высота и диаметр растения — 50х25 см.

N. hispanicaN. hispanicaN. hispanica

«Curiosity»

Сорт с темно-голубыми цветками и красно-коричневыми ты­чинками.

"Curiosity""Curiosity"«Curiosity»

Nigellastrum (Н. нигелловидная)

Звездчатые бело-зеленые цветки с красным оттенком бывают около 1,5 см в диаметре. Цветет в начале лета. Высота и диаметр растения — 40х20 см.

Звездчатые бело-зеленые цветкиЗвездчатые бело-зеленые цветкиЗвездчатые бело-зеленые цветки

Выращивание

Сажайте весной в лю­бую садовую почву на солнечном мес­те.

Удаление увядших цветков продле­вает цветение.

Размножение

Семена нужно высе­вать весной на постоянное место. В южных регионах семена можно вы­сеивать в конце лета. Всходы проредите, оставляя около 20 см между растения­ми. Выросшие самосевом растения весной можно рассадить на постоян­ное место. В регионах с мягкой зимой для весеннего цветения N. damascena «Dwarf Moody Blue» и N. d. «Shorty Blue» семена высевают в начале осени (под зиму) в прохладную теплицу.

Вредители и болезни

Обычно не по­ражается.

ladyflora.ru

Цветы. Нигелла. Чернушка. — Веда-дом

Для клумбы непрерывного цветения

Статья размещена: Груша Пирожкова —

Нигелла (Nigella) – род однолетних травянистых растений, входящих в семейство Лютиковые. В народе этот цветок называют по разному: «дикий фенхель», «мускатный цветок», «девица в зелени», «итальянский кориандр», «черный тмин», но чаще «чернушкой» за семена угольно-черного цвета. Все эти названия указывают не только на нежную красоту цветка, но и на полезные свойства семян, которые издавна применяют в кулинарии, парфюмерии, медицине.

Чернушка, Нигелла

Чернушка, Нигелла

Известно около 25 видов нигеллы, распространенных в Северной Африке, Западной Азии и Европе. Из них лишь 10-11 видов встречаются на территории Восточной Европы. Цветоводы в основном выращивают два вида:

  • Нигелла испанская (Nigella hispanica) – быстро разрастающееся растение с ароматными темно-голубыми цветками, привлекающее цветоводов обилием ярких тычинок и красной завязью, которая после цветения превращается в крупный плод;
  • Нигелла дамасская (Nigella damascena) – растение высотой до 35-45 см с необычными белыми, синими и небесно-голубыми цветками в окружении декоративных перисто-рассеченных листьев.
Семена Нигеллы, Чернушки Семена Нигеллы, Чернушки. © JLPC

Применение и полезные свойства нигеллы

В медицине используют семена и листья растения. В молодых листьях содержится много полезных веществ, поэтому их добавляют в свежие салаты. Семена обладают мускатным запахом и перечным вкусом. Эти свойства в основном используют в восточной кухне.

В Турции хлебобулочные изделия посыпают чернушкой вместо известного нам мака. В индийской кухне широко применяют семена в качестве приправ. Они придают салатам, рыбным, мясным блюдам особый пикантный вкус. Нигеллой ароматизируют мороженое, чай, желе, а также применяют при домашнем консервировании. Семена хранят в сухом затемненном месте в плотно закрытых фарфоровых или стеклянных емкостях.

Чернушка посевная и Чернушка дамасская. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 Чернушка посевная и Чернушка дамасская. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

В восточных странах чернушку называют «благословенным семенем» и уверены, что она излечит от всякой болезни, кроме, конечно, смерти. В настоящее время этот цветок считают эффективным эликсиром от многочисленных болезней ЖКТ и печени.

Кроме этого нигелла – очень популярное декоративноцветущее садовое растение, которое часто используют для украшения бордюров, клумб, рабаток, мавританских газонов. Особенно выигрышно цветок смотрится среди цветущих многолетников и однолетников (мака, льна, васильков). Флористы используют растение для срезки и создания изысканных сухих букетов.

Нигелла: описание

Чернушка – невысокое (30-60 см) растение с прямыми ветвистыми стеблями, серо-зелеными листьями, очень похожими на листья укропа только расположенными немного плотнее, и довольно крупными, одиночными, простыми или махровыми цветками голубого, синего, белого, реже красного окраса.

Массовое цветение нигеллы начинается в июле. Каждый цветок цветет около недели, а само цветение продолжается 1-1,5 месяца.

Чернушка, Нигелла Чернушка, Нигелла. © Wildfeuer

Плод – пятилистовка с черными семенами, напоминающими семена лука. Не цветущая нигелла также декоративна. Ее ажурная пышная зелень с яркими семенными коробочками идеально подойдет для формирования зимних букетов.

Секреты выращивания нигеллы

Нигелла предпочитает открытое, щедро согреваемое солнцем месторасположение. В тени растет и цветет плохо. Не переносит соседства с почвопокровными растениями. Не привередливая к грунту. Прекрасно развивается на питательных легких почвах. Мульчирование лучше не применять, оно негативно влияет на развитие растения.

Поливать нигеллу-чернушку нужно умеренно. Она не любит излишней сырости, как и длительных периодов засухи. Подкармливать цветок следует аккуратно, так как он плохо переносит избыток любых удобрений. Участок для посадки желательно подобрать тот, на котором раньше выращивались цветы, хорошо удобряемые органикой.

Нигелла растение холодостойкое и легко переносит весенние кратковременные заморозки. Оно редко повреждается вредителями и практически не болеет.

Чернушка, Нигелла Чернушка, Нигелла

Нигелла – идеальное растение для сада, уход за которым заключается лишь в систематических поливах и прополке от сорняков.

Размножение нигеллы

Нигеллу размножают только семенами, которые собирают в пору созревания 2/3 коробочек. Ветки срезают, связывают в небольшие пучки и сушат в сухом хорошо проветриваемом помещении до полного раскрытия листовок. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 3-х лет. Семена можно высевать ранней весной непосредственно в садовый грунт или в рассадные ящики.

При посеве на грядку семена нигеллы заделывают на небольшую (3-4 см)глубину, обильно поливают и до появления всходов прикрывают агроволокном.

Чернушка, Нигелла Чернушка, Нигелла. © Rob Hille

На рассаду семена нигеллы сеют в марте, заделывая на глубину 2,5-3 см. Первые всходы проклевываются через пару недель. Сеянцы быстро набирают силу и к маю их уже можно высаживать в садовый грунт с интервалом 15-20 см. Молодые растения зацветут через 40 дней.

Нигелла, или Чернушка — описание, выращивание и размножение

 

Похожее

veda-dom.ru


Смотрите также